原料:靈芝4克(約6片)干香菇10朵紅棗10顆土雞半只 大蔥4段 老姜4片紹酒1湯匙(15ml)鹽適量
做法:1、靈芝,香菇和紅棗用冷水浸泡2分鐘,沖洗干凈備用。土雞洗凈斬成大塊。2、將雞塊放入湯煲中,一次性到夠足量清水。大火加熱后,撇去浮沫。放" />
靈芝香菇煲土雞
原料:靈芝4克(約6片)干香菇10朵紅棗10顆土雞半只 大蔥4段 老姜4片紹酒1湯匙(15ml)鹽適量
做法:1、靈芝,香菇和紅棗用冷水浸泡2分鐘,沖洗干凈備用。土雞洗凈斬成大塊。2、將雞塊放入湯煲中,一次性到夠足量清水。大火加熱后,撇去浮沫。放入靈芝,香菇,紅棗,大蔥段,姜片,淋入料酒。蓋上蓋子,用文火煲2小時。食用前,調(diào)入適量鹽。
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