常用煲湯藥材注意事項-煲湯知識大全

　常用煲湯藥材　　a

              玉竹：養(yǎng)陽潤燥、生津、清熱。
　　　　
川貝：潤心肺、清熱痰。

　　　　百合：補肝肺清熱益脾。（清水浸1小時）

　　　　支竹：清肺補脾、潤燥化痰。（清水浸10分鐘，切4CM塊，最多煲半小時）

　　　　夏枯草：清肝熱、降血壓。（最多煲2小時）

　　　　生地：涼血解毒、利尿。

　　　　羅漢果：清肺潤腸。

　　　　老莧菜梗：解毒清熱、補血止血、通利小便。（中藥店有賣，洗凈切短）

　　　　白果：益肺氣。（去殼，入滾水5分鐘取起去衣，去心）

　　　　芡實：補腎固精、健脾止瀉。
 

　　　　無花果：潤肺清咽、健胃清腸。（切片）

　　　　竹蔗：潤燥、和胃、清熱解毒，可辟去蛇等腥味。

　　　　土茯苓：清熱去濕、解毒利尿。

　　　　當歸：補和血、調(diào)經(jīng)止痛。

　　　　天麻：祛風、定驚。

　　　　冬蟲草：補損虛、益精氣、化痰。

　　
　　　　雪蛤：滋腎、補肺、健脾。（清水浸發(fā)5小時，入蔥姜水滾5分鐘取起，入燉盅一個半小時）