簡(jiǎn)介：這里有幾點(diǎn)做面食的小經(jīng)驗(yàn)，特別是蒸包的經(jīng)驗(yàn)可以供大家參考： 一、發(fā)面的問(wèn)題1、融化酵母粉的時(shí)候加點(diǎn)白糖，因?yàn)榘滋鞘墙湍阜圩钕矚g的“食物”，可以讓面團(tuán)發(fā)得更好；2、面粉可加入一點(diǎn)小蘇打，三歲以內(nèi)的寶寶不要加；3... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介：調(diào)味料以其絕對(duì)優(yōu)勢(shì)占據(jù)著日常生活的重要位置。無(wú)論你是廚房里的新手，還是廚房里的烹調(diào)高手，若想把食物做得好看又好吃，還要懂得充分運(yùn)用調(diào)味料，使食物變成餐桌上的美味佳肴。以下是我們家常用的12種調(diào)味料。
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簡(jiǎn)介：多數(shù)人認(rèn)為凍豬肉沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，味道差，因此選擇高價(jià)的新鮮豬肉，凍豬肉真的沒(méi)營(yíng)養(yǎng)嗎？豬肉宰殺后要經(jīng)歷尸僵階段、成熟階段、自溶階段、腐敗階段。 在一般溫度下，畜肉在放血1-2小時(shí)就進(jìn)入尸僵階段，處于這一階段的肉堅(jiān)硬、干燥，無(wú)自... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介：食品添加劑的安全使用是非常重要的。理想的食品添加劑最好是有益無(wú)害的物質(zhì)。食品添加劑，分為天然的食品添加劑和化學(xué)合成的食品添加劑。 在綠色食品生產(chǎn)、加工過(guò)程中，A級(jí)、AA級(jí)的產(chǎn)品視產(chǎn)品本身或生產(chǎn)中的需要，均可... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介：蔬菜和水果如何去除殘留的農(nóng)藥？生活中往往有些錯(cuò)誤的做法，例如，將綠葉菜在清水或是淘米水（甚至是化學(xué)清潔劑）中浸泡一小時(shí)、用鹽水浸泡等等，總認(rèn)為這樣農(nóng)藥就泡掉了。 最近，在湖南衛(wèi)視百科全說(shuō)欄目上，才得知上述洗菜法是錯(cuò)誤... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介：五絕者，一自縊、二摧壓、三溺水、四魘魅、五服毒也。自縊
自縊者，自旦至暮，雖已冷必可治；自暮至旦，則難治，陰氣盛也。然予嘗見(jiàn)自暮至旦而猶救活者，不可輕棄也。救治之法，先將人抱下，以被褥塞住谷道，次將繩索徐徐解去不得遽然截...
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簡(jiǎn)介：核心提示：在自然災(zāi)害襲來(lái)的時(shí)候，懂得更多自救知識(shí)能夠讓你在短時(shí)間內(nèi)做出正確的選擇并良好進(jìn)行自救，因此掌握自救方法非常重要。雷擊雷擊是常見(jiàn)的暴雨天氣災(zāi)害，常發(fā)生在戶外活動(dòng)多的場(chǎng)所，不易受人們重視，但其破壞性是巨大的... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介：酒精一般在胃里就會(huì)被血液帶進(jìn)循環(huán)系統(tǒng)，當(dāng)肝臟解酒速度弱于酒精攝入速度的時(shí)候，血液酒精濃度增加，人就會(huì)醉酒，在另一個(gè)方面，肝臟也會(huì)受損。所以，有肝炎或者病毒攜帶的人一定要記住不要飲酒，否則很容易發(fā)展成肝硬化或者肝癌。... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介：頭痛腦脹在生活中常會(huì)發(fā)生，并莫名其妙的就頭痛腦脹。頭痛來(lái)時(shí)快，去的慢，叫人痛苦難耐。
怎樣去除頭痛腦脹呢？中醫(yī)認(rèn)為，按摩等中醫(yī)療法就能有效緩解頭痛腦脹。下面為您介紹4個(gè)簡(jiǎn)單易行的方法。
方法一：按揉太陽(yáng)穴
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簡(jiǎn)介：高溫時(shí)節(jié)老人出行須掌握六要素：1、盡量穿淺色服裝，旅游時(shí)應(yīng)穿白色、淺色或素色衣服。2、應(yīng)戴隔熱帽，草帽對(duì)陽(yáng)光有折射作用。3、出發(fā)時(shí)間應(yīng)提早，中午需休息，盡量避開(kāi)最熱的時(shí)間出行，最好在下午三四點(diǎn)鐘以后再進(jìn)行旅游活動(dòng)。4... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介：夏季是旅游旺季，天氣炎熱，暑濕偏重，出游的人別忘記帶上些糖和鹽?！ ÷糜握呙刻扉L(zhǎng)時(shí)間在戶外活動(dòng)，體內(nèi)貯存的糖量無(wú)法滿足運(yùn)動(dòng)的需要。在出游之前吃一點(diǎn)巧克力或糖塊，能給身體補(bǔ)充能量，增加肌肉和肝臟糖原儲(chǔ)備。 人在旅... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介：一、室內(nèi)外溫差別超5℃使用空調(diào)的房間溫度最好控制在24℃到26℃左右，這樣的溫度對(duì)人體來(lái)說(shuō)比較舒適?？照{(diào)溫度不要調(diào)得過(guò)低，以免與室外溫差過(guò)大，使人（特別是中老年人和體弱者）容易患上感冒。二、常喝一杯板藍(lán)根沖劑平時(shí)可... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介：目前國(guó)人普遍存在食鹽攝入超量問(wèn)題，平均每天超過(guò)10克，有的省份達(dá)到15克。我國(guó)飲食文化有南甜北咸之說(shuō)，這種飲食習(xí)慣就是導(dǎo)致北方地區(qū)高血壓發(fā)生率比南方地區(qū)高的重要原因。由于很多人難以改變飲食習(xí)慣，所以，單純限制食鹽量... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介：中暑分為兩種：陰暑和陰暑。另外，還有真假中暑之說(shuō)。那么，針對(duì)不同的癥狀，服用哪些中成藥呢?
假中暑，用十滴水
夏天的高溫常會(huì)逼著人們吹空調(diào)、喝冷飲，甚至洗冷水澡，在炎熱天氣下，人體毛孔開(kāi)放，一旦這些納涼避暑的方式...
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簡(jiǎn)介：炎熱夏季，人們易中暑。日常生活中不妨做一些簡(jiǎn)單的小動(dòng)作，比如按摩天柱、大椎和曲池等三個(gè)養(yǎng)生穴位，可以起到一定的降溫效果。
曲池穴位于手肘窩橫紋頭外端，天柱穴位于后頭骨正下方凹陷處，大椎穴位于背部第七頸椎棘...
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簡(jiǎn)介：濫用藥危害及哪些病不急著吃藥
是藥三分毒，一般的止痛藥可以暫時(shí)緩解病人的痛苦，但是很多止痛藥會(huì)讓人產(chǎn)生依賴性，專家建議病人遵循醫(yī)囑，謹(jǐn)慎服用止疼藥。并且過(guò)分補(bǔ)鈣也屬于濫用藥的一種，過(guò)分補(bǔ)鈣會(huì)造成心血管異常，對(duì)腸胃...
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簡(jiǎn)介：造成溺水的原因及深陷濕地、水草纏身怎么辦？
造成溺水的原意有手腳抽筋、水草纏身、深陷濕地等。
如果在水中遭遇水草纏身了，首先要保持鎮(zhèn)靜，使自己能飄在水面上呼叫求援。絕不可踩水或手腳亂動(dòng)，否則肢體就會(huì)被纏得更難...
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簡(jiǎn)介： 防曬食物就是能提高抗氧化力、幫助清除自由基的食物。綠茶中的兒茶素有很強(qiáng)的抗氧化功能，夏日自制冰綠茶，將含有綠茶成分的護(hù)膚品涂抹在皮膚上后，即使被猛烈陽(yáng)光照射，亦可讓導(dǎo)致皮膚曬傷、松弛和粗糙的過(guò)氧化物減少... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介： 酷暑難耐喝自制酸梅湯，很多人夏日都沒(méi)胃口，夏季吃得對(duì)，胃口就好，能防酷暑，喝上冰涼的酸梅湯可謂是神清氣爽，而酸梅湯里有個(gè)很重要的食材，就是烏梅。烏梅別名酸梅、黃仔、合漢梅、干枝梅，烏梅是藥食同源的制品，是青梅經(jīng)過(guò)... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介：多吃水果蔬菜對(duì)我們的身體營(yíng)養(yǎng)均衡很有必要，但也有人天天不吃主食，每餐 只吃水果，尤其不吃主食的兒童和女性，這樣就有些偏食的嫌疑，更有人一年四季只吃自己愛(ài)吃的那幾種水果，可是有些水果和藥材一樣，寒熱屬性很明顯，所以選擇... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介：1、黑芝麻增細(xì)胞免疫抗輻射；2、西紅柿減少皮膚輻射傷；3、紫菜抗輻射因其含硒；4、辣椒保護(hù)細(xì)胞DNA不受輻射破壞；5、綠茶減輕輻射影響；6、海帶因抑制免疫細(xì)胞凋亡抗輻射；7、大蒜減少輻射損傷；8、綠豆能排泄毒物；9、黑木耳清胃防... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介：炎炎夏日，酷暑難耐，持續(xù)的高溫天氣讓大家感覺(jué)出門(mén)都是一種煎熬。每年的這個(gè)時(shí)候就會(huì)有三大煩惱：心情燥，易中暑，蚊子咬。而防蚊祛暑成了大家最關(guān)心的話題。下面為大家提供一些最有效的防暑防蚊攻略，大家不妨試一試，保證您這個(gè)... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介：酷暑盛夏，氣溫頗高，人們很容易發(fā)生中暑，特別是老年人。由于老人的體溫調(diào)節(jié)功能低下，皮膚溫度受環(huán)境氣溫影響大，再加上皮膚排汗的能力不強(qiáng)，大量的體熱不得外泄，因此，更容易發(fā)生中暑。那么，炎炎夏日該如何預(yù)防中暑?老年人中暑了... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介：烘炒食品小常識(shí)
烘炒食品又稱炒貨，是以果蔬籽、果仁、堅(jiān)果等為主要原料，添加或不添加輔料，經(jīng)炒制或烘烤而成的食品，包括有殼烘炒類、無(wú)殼烘炒類和裹衣烘炒類。
一、烘炒食品種類：
1、有殼烘炒類：主要是瓜子...
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