簡介： 一、靈芝的功效靈芝是一種很名貴的藥用及食用菌，俗稱“靈芝草”，古代稱為長生不老的“仙草”。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明和有關(guān)資料記載，靈芝除了對人類三大死因的癌癥、腦溢血、心臟病確有顯著療效外，還... 瀏覽全文 >>

簡介：金針菇因形似“金針”（黃花菜）而得名。入口軟嫩潤滑，熱炒或涼拌都可以。金針菇中蛋白質(zhì)的含量要高達(dá)13.4%，其中含有18種人體必需的氨基酸。尤其以精氨酸、賴氨酸的含量最為豐富，因而引起了國內(nèi)外營養(yǎng)專家、醫(yī)學(xué)... 瀏覽全文 >>

簡介： 猴頭菇的食用方法和功效猴頭菇是中國傳統(tǒng)珍貴食用菌,與熊掌、海參、魚翅并稱“四大名菜”,并有“山珍猴頭、海味燕窩”之說。臨床應(yīng)用表明,猴頭菇可治療消化不良、胃潰瘍、胃竇炎、胃痛、胃脹... 瀏覽全文 >>

簡介： 黑木耳含豐富的植物蛋白及多種有益元素，鐵質(zhì)甚多，有抗膽固醇、甘油三酯及脂蛋白、纖維和鈣質(zhì)在動(dòng)脈內(nèi)膜上，沉積之作用，并有抗血小板凝集于血管壁之功能，因而能阻止動(dòng)脈內(nèi)膜增厚、管壁硬化或鈣化，并對血液有抗凝之功效。 ... 瀏覽全文 >>

簡介： 有研究發(fā)現(xiàn)，蘑菇的營養(yǎng)價(jià)值僅次于牛奶。人們一般認(rèn)為，肉類和豆類食品中才含有較高的動(dòng)物蛋白和植物蛋白，其實(shí)，蘑菇中的蛋白質(zhì)含量也非常高。 蘑菇還含有多種維生素。很多蘑菇中都含有胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素Ａ，... 瀏覽全文 >>

簡介： 雖說秋季是貼膘的季節(jié)，但是過多的肉類也不利于美眉們的減肥大業(yè)，蘑菇中富含人體必需的氨基酸、維生素和多糖等養(yǎng)分，口感上是最接近于肉類的蔬菜，因此特別適合這個(gè)季節(jié)食用?！　∫话闶忻癖容^愛買的菌菇有香菇、平菇、金... 瀏覽全文 >>

簡介： 黑木耳是美容養(yǎng)生的好選擇，具有的營養(yǎng)價(jià)值也是很高的，大家應(yīng)該也都有所了解。我們在生活中的飲食中也常常有它的身影，我們也常說多吃木耳好，但是我們對它的了解還不夠多，有些只是片面的。大家可能都還不知道黑木耳蘊(yùn)含的... 瀏覽全文 >>

簡介： “一葷一素一菇”是營養(yǎng)界公認(rèn)的飲食絕配，這“一菇”指的就是蘑菇。蘑菇營養(yǎng)豐富，味道鮮美，是高蛋白、低脂肪的健康食品。然而，不新鮮的蘑菇不但口感差，還可能對人體健康造成威脅。秋季適宜蘑菇的生... 瀏覽全文 >>

簡介：　一、莓類水果

　　根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部研究表明，藍(lán)莓是含抗氧化物質(zhì)最高的水果，排在第二名的是小紅莓，其次是黑莓和草莓。莓的顏色來源于花青素的色素，抗氧化物質(zhì)可以中和自由基。這種自由基可以引起慢性疾病的，如癌癥，心臟病... 瀏覽全文 >>

簡介：果皮菜根“不能吃”“不好吃”或許是“最該吃”

我們隨手扔掉的營養(yǎng)

口感誠可貴，營養(yǎng)價(jià)更高。大家在擇菜的時(shí)候，通常會把果皮、菜根這些“不能吃”或者“不好吃”... 瀏覽全文 >>

簡介：手腳冰涼多是氣血不暢
進(jìn)入秋冬季節(jié)，不少女性或是中老年人就會特別怕冷，而且有手腳冰涼情況。中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院的張晉大夫接受科學(xué)新生活記者采訪時(shí)說，怕冷、手腳冰涼多與體內(nèi)陽氣不足或是氣血運(yùn)行不暢有關(guān)。中醫(yī)... 瀏覽全文 >>

簡介：　胰腺癌的致死率很高，約80%患者在一年內(nèi)會死亡，只有約5%的患者可以活五年以上。　　美國和西班牙的研究人員對118位胰腺癌患者進(jìn)行研究，并與399位沒有患此癌者進(jìn)行了對比，比較他們體內(nèi)十二項(xiàng)微量元素的濃度。　　研究結(jié)... 瀏覽全文 >>

簡介：　1.忌與茶同食　　茶水是羊肉的"克星"。這是因?yàn)檠蛉庵械鞍踪|(zhì)含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時(shí)喝茶，會產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，使腸的蠕動(dòng)減弱，大便水分減少，進(jìn)而誘發(fā)便秘。　　2.不宜與醋同食　　酸味的醋具有收斂作用，不... 瀏覽全文 >>

簡介：　感冒是我們平時(shí)最為常見的一種病癥，但如果不知道感冒了不能吃什么的話，同樣會對身體造成嚴(yán)重的傷害。那么，感冒了不能吃什么食物呢？

　　秋季天氣漸寒，氣候多變，人們很容易患上感冒。得當(dāng)?shù)娘嬍痴{(diào)理可以促進(jìn)感冒的痊愈，而... 瀏覽全文 >>

簡介：　一陣秋風(fēng)一場秋雨，氣溫開始逐日下降了，人們的飲食也有了變化，火鍋開始受歡迎起來，但吃火鍋也是有講究的。
　
　營養(yǎng)專家指出，在火鍋當(dāng)中，肉類食物無疑是不可或缺的主角，但為了健康，在吃火鍋的時(shí)候，肉類食物與蔬菜應(yīng)交替進(jìn)食... 瀏覽全文 >>

簡介：吃羊肉不可不知羊肉的8種滋補(bǔ)妙用，下面跟著一起來學(xué)習(xí)吧。
　　
涮：涮著吃可減少膻味，暖中補(bǔ)虛、開胃健身

　　涮羊肉能御風(fēng)寒又可補(bǔ)身體，最適宜于冬季食用。這種吃法的要點(diǎn)在于，將羊肉用冷水浸泡一夜，可以把羊肉中的膻味... 瀏覽全文 >>

簡介：羊肉是最滋補(bǔ)的肉，豬肉是最補(bǔ)鐵的肉，雞肉是脂肪最少的肉，魚蝦是微量元素最多的肉，牛肉是最強(qiáng)壯的肉。

　　肉中的蛋白質(zhì)我們還可以用牛奶、豆類來替代獲得，但是B族維生素、必需脂肪酸以及鋅、鐵等礦物質(zhì)，是無法用蔬菜水果... 瀏覽全文 >>

簡介：　　許多女性由于久病體虛、營養(yǎng)缺乏、貧血、低血壓、甲狀腺功能減退、月經(jīng)不調(diào)等諸多原因，造成機(jī)體抵抗力降低，抗寒能力減弱，出現(xiàn)全身血液循環(huán)不良，或肢體末梢血管血液循環(huán)障礙，軀體畏寒怕冷、四肢不溫。醫(yī)學(xué)上稱之為&ldq... 瀏覽全文 >>

簡介：　　每逢換季的時(shí)候，都是疾病高發(fā)的時(shí)期，這是因?yàn)閾Q季時(shí)間人體的抵抗力最弱，給病菌提供了良好的條件侵入人體，因此，這個(gè)季節(jié)滋補(bǔ)養(yǎng)生更為重要。　　肉類是人們普遍喜愛的食物之一，長期食用，可幫助人體變得更加強(qiáng)壯，此外，多吃肉... 瀏覽全文 >>

簡介： 1、牛肉含鉀和蛋白質(zhì)鉀是大多數(shù)運(yùn)動(dòng)員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質(zhì)：4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)。2、牛肉是亞油(油食品)... 瀏覽全文 >>

簡介：從口感上說，綿羊肉比山羊肉更好吃，這是由于山羊肉脂肪中含有一種叫4一甲基辛酸的脂肪酸，這種脂肪酸揮發(fā)后會產(chǎn)生一種特殊的膻味。凡有感染性疾病、肝病、腎病的人慎食牛肉；高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人... 瀏覽全文 >>

簡介：　沈陽四季分明，所以您有機(jī)會不出城便可體會到全國各地的氣候。前幾天天氣濕冷，沈陽市民體會到的就是南方冬天的天氣。在長江流域，有時(shí)一連兩三個(gè)月，天天凍雨。
　　俗話說，干冷凍死，濕冷難熬。也就是說，零下20多攝氏度，不管... 瀏覽全文 >>

簡介：有害食物一： 油條

油條是不少人早餐的選擇，可油條中大多加明礬。這種含鋁的無機(jī)物，被人體吸收后會對大腦神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生損害，并且很難被人體排出而逐漸蓄積。長久對身體造成的危害是，記憶力減退、抑郁和煩躁，嚴(yán)重的可導(dǎo)致老... 瀏覽全文 >>

簡介：絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經(jīng)，有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁、調(diào)理月經(jīng)不順等功效，能用于治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風(fēng)痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病癥。... 瀏覽全文 >>

簡介：民以食為天。某些食物不但可以提供人體必需的能量，還具有防病治病的功效。美國《健康》雜志最新載文盤點(diǎn)出10種食物療法。1．肌肉痛：吃點(diǎn)酸櫻桃。喝1—2杯酸櫻桃汁，有助于消除肌肉疼痛。因?yàn)樗釞烟抑懈缓哂锌寡讓傩?.. 瀏覽全文 >>