預(yù)防胃癌可以吃什么 有效預(yù)防胃癌的10種食物

　　胃癌是一種很可怕的疾病，胃癌一旦出現(xiàn)很容易危害生命的健康，因此我們?cè)撊绾卧谏钪蓄A(yù)防胃癌的出現(xiàn)呢?下面就是有效預(yù)防胃癌出現(xiàn)的10種食物，感興趣的一起去看看吧。

有效預(yù)防胃癌的10種食物

　　1，黃豆

　　現(xiàn)在有很多研究發(fā)現(xiàn)，黃豆是具有強(qiáng)大的抗癌效果，并且在黃豆里面已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了有五種可以預(yù)防癌癥的元素，所以吃黃豆也是能夠幫助我們預(yù)防胃癌的。

　　2，大蒜

　　大蒜對(duì)胃癌有很好的預(yù)防作用?？窃诿绹?guó)《分析生物化學(xué)》雜志上的研究發(fā)現(xiàn)，大蒜吃得越多，人體內(nèi)潛在的致癌物質(zhì)含量就越少。抗癌物大蒜素遇熱會(huì)失效，因此盡量生吃，且最好搗碎成泥放10~15分鐘后再吃，這樣更有利于大蒜素生成。

　　3，生姜

　　“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開處方”這句話誰(shuí)都知道。然而，有關(guān)研究對(duì)胃癌高低發(fā)區(qū)居民膳食結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)素及飲食習(xí)慣調(diào)查發(fā)現(xiàn)，生姜在腫瘤防治方面也有一定作用。因?yàn)?，胃癌低發(fā)區(qū)健康居民吃生姜數(shù)量比高發(fā)區(qū)居民高11倍。

　　4，茄子

　　茄子是少有的紫色蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是獨(dú)一無(wú)二，茄子含有龍葵鹼，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對(duì)於防治胃癌有一定效果。此外，茄子還具有清熱止血，消腫止痛的功效。

　　5，甘藍(lán)

　　甘藍(lán)類蔬菜中含有的硫甙葡萄甙類化合物，對(duì)于人體內(nèi)一種能起到解毒作用的酶，具有誘導(dǎo)作用。經(jīng)常食用，可預(yù)防胃癌、肺癌、食道癌及結(jié)腸癌的發(fā)生。

　　6，蘑菇

　　蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體必需的氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì)，含硒和豐富的維生素D，能增強(qiáng)人體免疫力，有利于預(yù)防胃癌和食管癌。

　　7，番茄

　　番茄含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內(nèi)自由基，對(duì)于抗胃癌和消化系癌有利，同時(shí)對(duì)預(yù)防乳腺癌和前列腺癌也有效。

　　8，洋蔥

　　吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)，為天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

　　9，花椰菜

　　花椰菜中含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報(bào)告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細(xì)胞活動(dòng)的酵素叫小硫化物，能阻止癌細(xì)胞的形成。吃椰花菜對(duì)預(yù)防食道癌、胃癌等都有一定作用。

　　10，綠茶

　　綠茶是一種天然的防癌食品，實(shí)驗(yàn)證明綠茶中含有大量的維生素C、維生素E和茶多酚等多種亞硝化抑制劑。能夠有效的阻止亞硝酸鹽的合成，從而可以防癌。

　　上面就是預(yù)防胃癌可以吃的食物了，當(dāng)然大家也可以詢問醫(yī)生看看，有沒有其他食物。在平時(shí)中也要注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，一般病都是從小病演變到大病的。