吃百合有什么好處(圖文)

　　秋季干燥，與其羨慕別人光潤如水，不如自己動手，做上幾道百合為食材的美味佳肴，既養(yǎng)顏又滋補身體，做個秋日“水美人”。

　　百合質(zhì)地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，兼具美食與中藥的雙重身份。中醫(yī)認為，百合入肺。所以，秋日經(jīng)常食用百合，可以起到養(yǎng)陰潤肺，解除秋燥作用。而鮮品富含黏液質(zhì)及多種維生素，對皮膚細胞新陳代謝也非常有益。

　　百合菊花雞蛋湯

　　百合2枚脫瓣，水發(fā)銀耳50克，雞蛋1枚，菊花1朵。

　　將銀耳放入鍋中，加清水，旺火燒沸后再改用小火煮約半小時，加入百合煮5分鐘，再加入雞蛋攪勻，撒入菊花瓣即可。根據(jù)自身口味，調(diào)入蜂蜜進食。此湯具有滋陰潤肺，清心安神，養(yǎng)顏潤膚作用，是秋季潤燥的代表食療方。

　　百合紅蓮西米露

　　新鮮百合100克，紅蓮子15克，西米50克，枸杞子3克，鮮牛奶100毫升，蜂蜜15毫升。

　　將3個新鮮百合摘瓣，洗凈;將紅蓮子煮1小時，熟爛后，加入百合、鮮牛奶、西米、枸杞子同煮5分鐘，待百合軟爛即可。放置稍涼，加入蜂蜜調(diào)勻即可食用。常服能全面調(diào)節(jié)人體功能，促進體內(nèi)的新陳代謝，使人容光煥發(fā)，精力充沛，非常適合上班族食用。

　　百合銀耳糯米粥

　　水發(fā)銀耳25克，百合100克，紅棗5枚，糯米100克，冰糖10克。

　　將糯米與銀耳、百合、紅棗加水煮粥，待粥成后加入冰糖，溫食。銀耳是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，又是一味扶正壯陽的良藥，可滋陰潤燥，養(yǎng)顏潤膚。可謂你好他也好，不妨兩人一同食用。既甜蜜又滋補。