人體PH值在健康狀態(tài)下應是7.3-7.4,呈弱堿性。日常飲食中所吃的谷類、魚禽肉蛋均為酸性食物。酸性食物會使體內和血液中的乳酸、尿酸含量增高。有機酸不能及時排出體外時,就會侵蝕敏感的表皮細胞,使皮膚失去細膩和彈性,變得粗糙無光。
而新鮮蔬菜、水果、大豆、薯類、奶中的堿性無機鹽含量較高,能迅速中和體內的酸性物質成為無毒的化合物排出體外,使血液維持在比較理想的弱堿性狀態(tài),保持皮膚的光滑滋潤。
蔬菜如胡蘿卜、菠菜、油菜,水果如杏、柿等含有胡蘿卜素。這些食物中所含的堿性物質、無機鹽和維生素能調節(jié)皮膚和汗腺代謝,使皮膚變得滋潤光潔。
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