雪耳南北杏鷓鴣湯

       俗語話“一鴣頂九雞”鷓鴣性溫、無毒，入脾、胃、心經(jīng)；能利五臟，開胃，益心神，鷓鴣的補(bǔ)肺化痰功效也很好,對(duì)支氣管炎,哮喘,容易咳嗽的患者非常有益,尤其是一些肺氣不足,哮喘的患兒,在緩解期可以多煲些鷓鴣湯作調(diào)理，民間有作為健脾消疳積的良藥，治療小兒厭食、消瘦、發(fā)育不良效果顯著，.此湯具有潤肺生津，止咳平喘，是食療的佳品。

材料：

銀耳25克

南北杏10克

鷓鴣雀2只

瘦肉200克

無花果3個(gè)

做法：

1 所有材料洗干凈備用

2 煲中注入清水，先放雪耳 南北杏 無花果以大火煲滾，再放下鷓鴣及瘦肉沸騰后改慢火煲3個(gè)小時(shí)加鹽調(diào)味，即可飲用。