喉炎主要癥狀表現(xiàn)為聲音嘶啞，發(fā)音費(fèi)力，甚至是失音。喉炎分為急性喉炎和慢性喉炎兩類。其中急性喉炎表現(xiàn)可見干咳少痰，喉部疼痛，吞咽不利以及畏寒、發(fā)熱等癥。為聲音持續(xù)性嘶啞，干燥而癢，患者常常有意咳嗽以減輕喉部不適，則為慢性喉炎。
喉炎中醫(yī)食療處方：
玉竹油豆腐
配方：玉竹、麥冬各25克，豬肉餡150克，油豆腐500克，蔥花、姜片、黃酒、醬油、食鹽、味精淀粉各適量。
制法：將豬肉餡加蔥花、生姜、黃酒、食鹽、味精、醬油、水淀粉調(diào)勻。油豆腐撕一小口，加入豬肉餡，用水淀粉合口。玉竹、麥冬水煮20分鐘，取汁燜煮油豆腐半個(gè)小時(shí)即可。
功效:滋陰潤肺、清熱利喉，適用于急性喉炎患者。
喉炎日常食療處方：
清炒竹筍
配方：新鮮竹筍250克，姜片、精鹽、食用油、味精各適量。
制法：先將竹筍去老皮，切成細(xì)絲。起油鍋，爆香姜片，加入竹筍翻炒，加入精鹽、味精調(diào)味，翻炒至熟即可。
功效：清熱化痰利喉。
提醒：喉炎患者應(yīng)忌食煎、炸、烤、腌食物。
