1.黨參煨豬肚
組方:豬肚1個,黨參15克,干姜6克,蔥白7根,糯米150克。做法:將豬肚洗凈,蔥折去須切段,糯米洗凈,一起放入豬肚內(nèi),用線縫合。沙鍋內(nèi)加水,將豬肚放入鍋內(nèi),先用武火燒沸,撇去湯面上的浮泡,改用文火煮至極爛熟??崭箿厥场9πВ壕? />
推薦四道食療方
1.黨參煨豬肚
組方:豬肚1個,黨參15克,干姜6克,蔥白7根,糯米150克。
做法:將豬肚洗凈,蔥折去須切段,糯米洗凈,一起放入豬肚內(nèi),用線縫合。沙鍋內(nèi)加水,將豬肚放入鍋內(nèi),先用武火燒沸,撇去湯面上的浮泡,改用文火煮至極爛熟??崭箿厥场?/p>
功效:具有治療胃虛寒癥,胃脘冷痛,食欲不振,大便瀉泄。
做法:蓮子用開水泡脹,削皮去心,倒入鍋內(nèi),加水,小火先煮半小時備用。再將糯米洗凈倒入鍋內(nèi),加水,旺火10分鐘后倒入蓮肉及湯,加糖,改用小火燉半小時即可。作早餐或下午當點心吃。
功效:有補中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。適合于胃寒怕冷,遇冷則瀉,睡眠不佳的患者。
3.瑞香湯
組方:山藥120克,烏梅、甘草各30克,陳皮、木香各3克。
做法:將以上諸藥為末,每次取適量做湯服食,每日2次。
功效:主治肝脾不和、胃脘脹痛,大便溏薄等。
4.桂圓石斛湯
組方:桂圓5-10個,石斛10克,白糖少許。
做法:桂圓去殼,同石斛一起放鍋中,加水,加白糖,小火燒沸一刻鐘即可,不可久煮。
功效:作點心吃,具有補脾健胃、補心益智、除煩熱的功能。胃熱重出現(xiàn)舌苔黃者,可加入洗凈的竹菇6克同煮。
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