女人真正的美麗,是吃出來的。豬腳姜是女人的最愛。營養(yǎng)豐富全面,滋補養(yǎng)顏,非藥物可比。它的材料普通然而獨特,《本草綱目》各又記載,生姜、雞蛋、豬腳、糖、醋的功用無窮,都具有滋胃液滑皮膚,養(yǎng)血散瘀解毒的功效。原料
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簡介
女人真正的美麗,是吃出來的。豬腳姜是女人的最愛。營養(yǎng)豐富全面,滋補養(yǎng)顏,非藥物可比。它的材料普通然而獨特,《本草綱目》各又記載,生姜、雞蛋、豬腳、糖、醋的功用無窮,都具有滋胃液滑皮膚,養(yǎng)血散瘀解毒的功效。
原料
甜醋兩三斤、紅片糖1塊、老姜1斤、雞蛋十只、豬后腿或豬手。
制作方法
1、姜去皮,洗凈切塊。要欄根切或者是拍裂。姜可在鍋里放少量油爆透,加少量鹽。
2、豬腳斬件,飛水,過冷河去臊味,晾干。
3、雞蛋煮熟,去殼。
4、把醋,豬腳和姜放在一起在煲滾以后,加入熟雞蛋,慢火煲20分鐘,關(guān)火。
5、放2天。然后再煲,煲開就熄火。第三天放再煲滾5分鐘,關(guān)火。
營養(yǎng)功效
姜:有解毒活血、去風(fēng)寒作用。
豬腳:含有豐富的蛋白質(zhì)和骨膠原,這是養(yǎng)顏潤膚的最好原料。對產(chǎn)后的婦女有充奶催奶的作用。
雞蛋:有豐富蛋白質(zhì)、氨基酸等多種微量元素。有滋補和修補子宮作用。
甜醋:有提神醒胃,軟化血管和養(yǎng)顏功效。能散瘀止血、補血,與豬腳一起,能分解骨頭的鈣質(zhì),易被人體吸收,起到補鈣的作用和強筋健骨作用。
所以,豬腳姜醋的搭配,可增進食欲,健胃散寒,溫經(jīng)補血,是產(chǎn)婦最佳滋補湯水。
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