浮小麥羊肚湯的做法與功效

浮小麥羊肚湯
  
  材料：浮小麥30克，羊肚150克，白糖適量。

    制作：羊肚洗凈，與浮小麥加水同煮至羊肚熟后，去渣取汁，加適量白糖即可。

    食用方法：喝湯，每日一劑，連續(xù)食用十天。羊肚可取出，佐餐服食。

    點評  

    浮小麥羊肚湯可益氣斂汗，清退虛熱，適用于肺結(jié)核所致的陰虛盜汗、失眠多夢、形體消瘦等。

    食材功效

    山藥味甘質(zhì)潤，具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎的功效，是天然補肺潤燥之品，可用于治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺結(jié)核所致肺虛咳
喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿等癥。

    香菇是高蛋白、低脂肪、多糖、多氨基酸和多維生素的菌類食物，可提高機體免疫功能，并能防癌抗癌，延緩衰老。

    醫(yī)生叮囑

    山藥有收澀的作用，故大便燥結(jié)者不宜食用。山藥皮容易導(dǎo)致皮膚過敏，最好削皮，并且削完山藥的手不要亂碰，馬上洗手，否則接觸皮膚會造成瘙癢。山藥不可與堿性藥物同服。 

    脾胃寒濕氣滯或皮膚騷癢病患者忌食香菇。香菇為真菌類食物，一定要煮熟后食用，以免中毒。

    健康小常識

    飛沫傳染是肺結(jié)核的主要傳播途徑，因此肺結(jié)核患者不要對著別人面部講話，不可隨地吐痰；應(yīng)獨住，飲食、食具、器皿均應(yīng)分開；飲食以高蛋白、糖類、維生素類為主，戒煙禁酒。