材料
  豬肚一個(gè)
  枝竹二兩
  白果仁1/2飯碗
  生、熟薏米各1/4飯碗
  馬蹄六個(gè)
  
  
  做法
  先將豬肚內(nèi)之脂肪除去,翻轉(zhuǎn)用鹽、生粉揉捏擦勻,用清水沖洗,然后重復(fù)數(shù)次,最后用滾水滾片刻" />
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腐竹白果豬肚湯(圖文)

時(shí)間:2012-05-15 16:08:27   來源:人體穴位網(wǎng)  作者:eeocool.cn

腐竹白果豬肚湯 

7772_1256542667jV2o.jpg.middle.jpg
  
  
  材料
  豬肚一個(gè)
  枝竹二兩
  白果仁1/2飯碗
  生、熟薏米各1/4飯碗
  馬蹄六個(gè)
  
  
  做法
  先將豬肚內(nèi)之脂肪除去,翻轉(zhuǎn)用鹽、生粉揉捏擦勻,用清水沖洗,然后重復(fù)數(shù)次,最后用滾水滾片刻,用清水再漂洗干凈;
  枝竹,用清水洗干凈,折段;
  白果去殼、去心,用滾水浸一會去衣;
  生、熟薏米用水洗干凈;
  馬蹄去皮、去蹄,切片;
  將適量之清水放入瓦煲內(nèi),用猛火煲至水滾然后放入所有材料,改用中火煲三小時(shí)左右,加鹽調(diào)味,即可飲用。
  
  
  
  注意
  這湯水有健脾開胃、滋陰補(bǔ)腎、去濕消腫的作用。
  
  而且補(bǔ)而不燥。
 

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