【食療驗方】
民間治療視網(wǎng)膜色素變性有較多的驗方,常用的食療驗方有:
(1)羊肝90克,鮮嫩紅薯葉100克。煮熟后吃肝喝湯。
(2)豬肝100克,夜明砂15克。先用夜明砂煎湯,去渣后煮肝,飲湯食肝。
(3)胡蘿卜、切片油炒,不放鹽、醋,多吃幾次。
(4)豬肝煮韭菜:將豬肝與韭菜各適量共煮,不加鹽,吃肝飲湯,宜久服,能補肝養(yǎng)血明目??梢灾委熞暰W(wǎng)膜色素變性,表現(xiàn)為夜間不能見物,或治療小兒視物模糊癥。
(5)枸杞粥:用枸杞子30克,粳米60克,加水適量,常法煮粥,供早點或晚餐服食??梢匝a腎養(yǎng)肝,益精明目。用于肝腎不足之視網(wǎng)膜色素變性。
(6)醬醋羊肝:用羊肝500克,洗凈切片,用濕淀粉拌勻,油鍋燒熱爆炒,加姜、蔥各少許,烹上黃酒、醬油、醋、糖等調(diào)料,嫩熟即可。佐餐時食用,常服,可以養(yǎng)肝補血明目。治夜盲癥及視力減弱癥。
(7)首烏豬肝:用首烏15克,鮮豬肝400克,先將首烏用清水洗凈裝入一大碗中,黃酒蒸1小時左右,取出與大料、花椒、胡椒一道放入紗布袋中,扎緊袋口,再將豬肝厚的部位用刀切成刀口,用清水漂洗干凈,置鍋中,加入藥袋、蔥、姜、蒜、精鹽等調(diào)料,加水適量,旺火燒開,改用文火煨燉,熟后切開,蘸香油、蒜泥、佐餐食用。有滋補肝腎,益精血之作用??奢o治肝腎不足之夜盲、視物昏花、須發(fā)早白、血虛頭暈、腰腿酸軟等癥。
(8)紅薯粥:新鮮紅薯250克,粳米100~150克,白糖適量。將紅薯洗凈,連皮切成小塊,加水與粳米同煮稀粥,待粥快煮成時,加入白糖適量,再煮二三沸即可。每日服食2次,趁熱食,有健脾養(yǎng)胃、益氣補虛的作用。可治夜盲癥及便秘等。
(9)動物肝粥:動物肝臟(豬肝、羊肝、牛肝、雞肝均可)100~150克,粳米100克。將動物肝洗凈切成小塊,與粳米加水約700毫升,再加入蔥、姜、油、鹽適量,煮成稀粥,待肝熟粥稠時,即可食用。每日早晨空腹趁熱頓食,可以補肝,養(yǎng)血明目。治氣血虛弱所致的夜盲、目昏眼花、疳眼、貧血等。
(10)豬肝枸杞葉湯:用豬肝200克,鮮枸杞葉150克,先將豬肝洗凈切條,同枸杞葉共煮,飲湯食肝,每日2次。能益精補肝。用于治療夜盲、視力減退,有改善視力的作用。
(11)清燉鯽魚湯:新鮮鯽魚洗凈,清燉成湯,食魚飲湯。適用于夜盲、干眼病等。
(12)雞肝2副,谷精草15克,夜明砂10克。將雞肝洗凈,同谷精草、夜明砂放入盆中,加少量清水,隔水蒸熟,吃肝飲汁。能清熱明目、養(yǎng)血潤燥,治夜盲癥、眼干燥癥、小兒疳眼癥等。多吃有效。
(13)松針(葉)50克,豬肝或雞肝50克,同煮熟,去渣,吃肝飲湯??梢责B(yǎng)肝明目。用來治療夜盲及視物模糊等。
(14)菟絲子粥:菟絲子30~60克(新鮮者可用60~100克),洗凈后搗碎,水煎取汁,加入硬米100克煮粥,粥成時加入白糖,稍煮和勻,分2次食用。能補腎益精、養(yǎng)肝明目。
(15)龍眼桑椹膏:桑椹1000克,龍眼肉500克,加水適量,文火熬膏,每次服10克,每日2次。滋補肝腎,養(yǎng)血明目,可用于肝腎陰虧,氣血不足之視網(wǎng)膜色素變性。
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