為寶寶補鐵的蘑菇美食(圖文)

　蘑菇品種豐富，并且富含大量蛋白質、維生素等，其中鐵的含量非常豐富，且極易被寶寶消化吸收。所以小寶寶想要補鐵，最適于食用一些新鮮、幼嫩的蘑菇。下面為你推薦3道蘑菇美食，快來學習吧！

1、香菇米粥
2、滑菇汆肉丸
3、白菜排骨蘑菇湯

1、香菇米粥
 

　　材料：香菇5朵、大米粥、生抽適量。

　　做法：

　　1.香菇洗凈，切碎。

　　2.鍋內加油稍熱后放入香菇快速翻炒。放一點生抽，炒至熟爛。

　　3.將大米粥倒入鍋中，拌勻即可。

　　適合月齡：6個月以上的寶寶。

2、滑菇汆肉丸
 

　　材料：滑子菇250克、豬瘦肉泥50克、豬肥肉泥少許、胡蘿卜片少許。

　　調料：植物油、鹽、面粉、姜片、清湯、蔥花各適量。

　　做法：

　　1.滑子菇洗凈;豬瘦肉泥、豬肥肉泥加鹽、味精、面粉，做成肉丸子。

　　2.油鍋燒熱，熗香姜片，注入清湯，燒沸后下肉丸煮熟，放入滑子菇、胡蘿卜片，調入鹽煮透，撒入蔥花即可。

　　適合月齡：12個月以上的寶寶。

3、白菜排骨蘑菇湯
 

　　材料：排骨、白菜、香菇、蔥段、姜片適量，鹽、雞粉、白胡椒粉、大料

　　做法：

　　1、排骨氽水，入高壓鍋，加蔥段姜片和大料大火壓10-15分鐘，白菜香姑切絲備用;

　　2、把切成絲的白菜香菇下入煮好的排骨湯里，煮一分鐘，加鹽、雞粉、白胡椒粉調味，出鍋時撒上香菜即可。

　　適合月齡：

　　4歲以上兒童健康提示排骨湯歷來被認為是兒童補鈣的好東西，現(xiàn)在我們在排骨湯里又加入的白菜和香菇，排骨補鈣，香菇補鐵，使這道排骨湯的營養(yǎng)立刻又豐富起來!