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月子食譜:牛肉湯燉蘑菇

時間:2012-06-02 11:12:30   來源:人體穴位網(wǎng)  作者:eeocool.cn

        材料: 蘑菇、蔥頭各100克,胡蘿卜、大米各150克,牛肉50克。

  調(diào)料: 牛肉湯150毫升,鹽、香葉、植物油各適量。

  做法:

  1. 將蘑菇洗凈后,放入沸水鍋中焯透,撈出瀝水,切丁;大米淘洗干凈,放入清水中浸泡30分鐘。

  2. 胡蘿卜、蔥頭分別洗凈,切成丁。

  3. 鍋置火上倒油燒熱,將胡蘿卜丁、蔥頭丁分別放入鍋中,加牛肉、香葉燜透。

  4. 鍋置火上,將牛肉湯倒入鍋中,放入燜熟的胡蘿卜丁、蔥頭丁及牛肉湯汁,倒入蘑菇丁和大米,煮至熟爛時加鹽調(diào)味即可。

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