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哺乳食譜:大排蘑菇湯

時間:2012-06-02 10:55:21   來源:人體穴位網  作者:eeocool.cn

大排蘑菇湯

  材料: 大排骨200克,鮮蘑菇片、番茄片各50克。

  調料: 料酒、鹽、味精各適量。

  做法:

  1、每塊大排骨用刀背拍松,再敲斷骨髓后加料酒、鹽腌漬15分鐘。

  2、鍋中加適量水,置火上燒煮,水沸后放入大排骨,撇去浮沫,加料酒,用小火煮30分鐘。

  3、湯煮好后加入蘑菇片再煮10分鐘,放入鹽、味精、料酒調味,放入番茄片,煮沸即可。

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