瘦肉燕窩湯

瘦肉燕窩湯
　　【配方】瘦肉600克，中等燕窩75克，豬骨50克。

　　【做法】將瘦肉和豬骨洗凈，先放沸水內(nèi)，煲約1.5小時，然后撈起豬 骨，放入預(yù)先泡開、揀凈之燕窩同 煲半小時，用鹽、生抽調(diào)味。

　　【特點】此湯補血益陰，滋陰潤腸。其中豬骨含豐富鈣質(zhì)對孕婦及胎兒都 有好處，燕窩、豬瘦肉營養(yǎng)豐富，富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素B，能助長發(fā)育。