菠菜豬肝瘦肉滾湯
材料:瘦肉3兩、豬肝3兩、菠菜半斤
做法:
1.菠菜洗凈切段備用;
2.瘦肉、豬肝切薄片,用少許花生油和生粉拌均,稍腌,備用。
3.將湯鍋內(nèi)水煮開后,將豬肝和瘦肉放入,滾五分鐘后將菠菜加入,待菠菜熟后,即調(diào)味食用。
說明:豬肝是生血補(bǔ)血的好食材,菠菜既可增加纖維素又有補(bǔ)鐵等作用,對孕期孕媽媽產(chǎn)生的貧血和便秘都療效;而且易于操作,特別適合要上班,沒時(shí)間煲老火湯的孕媽媽。
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