鳙魚黨參湯(圖文)

鳙魚黨參湯
[用料] 鳙魚1000克，黨參10克，草果2克，陳皮、桂皮、干姜各3克，胡椒10粒，油鹽適量。
[功效] 溫補(bǔ)脾胃。
[制法] 將鳙魚剖開，去掉內(nèi)臟和腮，洗凈備用；黨參、草果、陳皮、桂皮、胡椒和干姜分別洗凈，與鳙魚一起放進(jìn)砂鍋中，加清水適量，用武火煮開，改用文火煮至魚肉熟爛，放精鹽調(diào)味即可飲用。