蓮藕發(fā)菜紅豆湯-清潤潤燥

蓮藕發(fā)菜紅豆湯 -清潤潤燥
材料 ：蓮藕1斤，發(fā)菜1兩，紅豆2兩，蜜棗5粒，姜2片
做法：洗凈所有材料，切兩片姜備用 ，蓮藕切成大塊狀 。鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮3小時即可
這道湯是秋冬解燥熱最好的湯品，發(fā)菜是一種干燥的水藻類食物，因為含有比雞蛋還高的豐富蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值很高，同時還可治療高血壓，婦女病和鼻出血。手術(shù)后的病人吃發(fā)菜，還有促進(jìn)傷口愈合的作用。