綠豆馬齒莧瘦肉湯 原料:綠豆150克,馬齒莧200克,瘦豬肉150克,蒜仁4粒,油鹽酌量。 制法用法:將用料洗凈,馬齒莧切段。放適量清水在煲內(nèi),先把綠豆煮約15分鐘,再放入其它材料,煮約1小時(shí),至瘦豬肉軟熟,調(diào)味即可飲用。 適用范圍:此湯有清熱止痢、解毒涼血之功。適用于急性泌尿系感染,以及夏季熱痢、胃腸炎、皮膚濕毒、熱痱等病癥。
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