調(diào)養(yǎng)脾腎 沙蟲(chóng)干鮑魚(yú)燉瘦肉(圖文)
時(shí)間：2012-06-15 15:18:59
來(lái)源：人體穴位網(wǎng) 作者：eeocool.cn
簡(jiǎn)介
時(shí)下空氣濕潤(rùn)，又不燥熱，正是養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)，且應(yīng)以調(diào)養(yǎng)脾腎為主。
原料
瘦肉300克；沙蟲(chóng)干約25克；已發(fā)小干鮑8只；淮山、苕實(shí)、蓮子、百合、杞子（各約15-20克浸透洗凈）；紅棗6個(gè)（去核）；陳皮１個(gè)（去囊）；姜2片。
制作方法
1》沙蟲(chóng)干浸透去沙囊，浸入清水洗凈備用；
2》將瘦肉放入沸水中煮5分鐘（飛水），撈起洗凈；
3》將所有材料洗凈放入燉盅，加適量沸水，蓋好猛火燉4小時(shí)左右，下鹽調(diào)味即可。
營(yíng)養(yǎng)功效
沙蟲(chóng)干功能健脾胃、益氣血，滋養(yǎng)補(bǔ)虛；而鮑魚(yú)則有補(bǔ)益肝腎、滋陰潤(rùn)脈的作用；再配上淮山、苕實(shí)、蓮子、百合、杞子、紅棗，合而為湯，是益脾胃、潤(rùn)肺腎、養(yǎng)血潤(rùn)燥的理想湯水。
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