綠葉類蔬菜不用刀 煮湯絕招

綠葉類蔬菜不用刀 煮湯絕招

如果使用綠葉類蔬菜入湯，一般在湯品將好的時(shí)候再入鍋，洗凈后可以直接用手撕入鍋中。

沒有經(jīng)過金屬物的處理，不僅能最大限度地保存原料的維生素，而且不會(huì)硬性破壞植物纖維。