中國(guó)公民健康素養(yǎng)66條(上.下)

   

43. 生、熟食品要分開存放和加工。

 

在食品加工、貯存過程中，如果不注意把生、熟食品分開，例如用切過生食品的刀再切熟食品，盛過生食品的容器再盛放熟食品，熟食品就可能被生食品上的細(xì)菌、寄生蟲卵等污染，危害人體健康。因此，生熟食品要分開放置和加工，避免生熟食品直接或間接接觸。

    44. 不吃變質(zhì)、超過保質(zhì)期的食品。

 

食品保質(zhì)期，指在食品標(biāo)簽上標(biāo)注的條件下，保持食品質(zhì)量（品質(zhì)）的期限。在此期限內(nèi)，食品質(zhì)量符合標(biāo)簽上或產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)定。

    任何食品都有儲(chǔ)藏期限，儲(chǔ)存時(shí)間過長(zhǎng)或者儲(chǔ)存不當(dāng)就會(huì)受污染或者變質(zhì)。受污染或者變質(zhì)的食品不能食用。食物在冰箱里放久了，也會(huì)變質(zhì)；用冰箱保存食物時(shí)，要注意生熟分開，熟食品要加蓋儲(chǔ)存。

    不要吃過期食物。不要吃標(biāo)識(shí)上沒有確切生產(chǎn)廠家名稱、地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品。

    45. 婦女懷孕后及時(shí)去醫(yī)院體檢，孕期體檢至少5次，住院分娩。

 

婦女在確定妊娠后應(yīng)當(dāng)及時(shí)去醫(yī)院檢查，建立“母子保健手冊(cè)”。在孕期至少進(jìn)行5次產(chǎn)前檢查，孕早期1次，孕中期1次，孕晚期3次（其中1次在第36周進(jìn)行）。檢查的目的是要了解孕婦懷孕期間生理、心理的變化和胎兒生長(zhǎng)發(fā)育情況，給予孕期保健指導(dǎo)。對(duì)高危孕婦及其胎兒應(yīng)增加檢查次數(shù)，早期診斷，及時(shí)治療或轉(zhuǎn)診。

    孕婦要到有助產(chǎn)技術(shù)服務(wù)資格的醫(yī)療保健機(jī)構(gòu)住院分娩，特別是高危孕婦必須提前住院。醫(yī)院可以提供科學(xué)規(guī)范的助產(chǎn)服務(wù)技術(shù)和診治搶救條件，最大限度地保障母嬰安全。

    46. 孩子出生后應(yīng)盡早開始母乳喂養(yǎng)，6個(gè)月合理添加輔食。

 

孩子出生后1小時(shí)內(nèi)就應(yīng)開始母乳喂養(yǎng)。母乳是嬰兒最理想的天然食品，含有嬰兒所需的全部營(yíng)養(yǎng)，有助于嬰兒發(fā)育，含有大量的抗體，增強(qiáng)嬰兒的免疫能力，預(yù)防感染。同時(shí)母乳喂養(yǎng)能增進(jìn)母子間的情感，促進(jìn)母親的健康恢復(fù)。應(yīng)堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)至2歲或2歲以上。

    嬰兒6個(gè)月以后，母乳不能完全滿足孩子營(yíng)養(yǎng)需要，堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)的同時(shí)應(yīng)適時(shí)、適量添加輔食。

    添加輔食的原則是由一種到多種，由少到多，由細(xì)到粗。先添加一種，一般是蛋黃或米粉，嬰兒習(xí)慣后再添加第二種。從少量開始，逐漸增加。開始添加的輔食形態(tài)應(yīng)為泥糊狀，逐步過渡到固體食物。要觀察嬰兒大便是否正常，嬰兒生病期間不應(yīng)添加新的食物。添加的食物品種應(yīng)多樣化，預(yù)防偏食和厭食。

    47. 兒童青少年應(yīng)培養(yǎng)良好的用眼習(xí)慣，預(yù)防近視的發(fā)生和發(fā)展。

 

兒童青少年需要從小養(yǎng)成良好的用眼習(xí)慣，預(yù)防近視的發(fā)生和發(fā)展。

    讀書寫字姿勢(shì)要端正，眼與書本距離不小于30厘米；連續(xù)讀寫或者看電視、使用電腦一小時(shí)要休息片刻，休息時(shí)盡可能向遠(yuǎn)處眺望；不在光線太強(qiáng)或太暗的環(huán)境中看書，不躺在床上看書，不邊走路邊看書，不在行進(jìn)的車廂里看書。

每天做眼保健操、合理膳食、多到戶外體育活動(dòng)、每天睡眠時(shí)間不少于7小時(shí)，對(duì)預(yù)防近視眼的發(fā)生有積極作用。

已經(jīng)近視或有其他屈光缺陷者，應(yīng)該堅(jiān)持佩帶屈光度準(zhǔn)確的眼鏡。

    48. 勞動(dòng)者要了解工作崗位存在的危害因素，遵守操作規(guī)程，注意個(gè)人防護(hù)，養(yǎng)成良好習(xí)慣。

 

勞動(dòng)是每個(gè)人的基本需要，但勞動(dòng)者必須知道許多工作對(duì)自己的健康是有影響的甚至可能造成疾病。工作崗位可能存在有毒有害的化學(xué)物質(zhì)，如粉塵、鉛、苯、汞等，也可能存在有害的物理因素，如噪聲、振動(dòng)、高低氣壓、電離輻射等，勞動(dòng)者過量暴露于上述有害因素，會(huì)對(duì)健康造成損害，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起職業(yè)病，如矽肺、煤工塵肺、鉛中毒、苯中毒等。工作中過量接觸放射性物質(zhì)則會(huì)引起放射病。勞動(dòng)者必須具有自我保護(hù)的意識(shí)和知識(shí)，要知道自己的工作崗位有什么有害因素，會(huì)引起什么樣的健康損害，要知道如何預(yù)防這些危害。要知道許多職業(yè)中毒是由于生產(chǎn)事故使有害物質(zhì)大量泄漏而引起的，因此勞動(dòng)者必須嚴(yán)格遵守各項(xiàng)勞動(dòng)操作規(guī)程，掌握個(gè)人防護(hù)用品的正確使用方法，例如防護(hù)帽或者防護(hù)服、防護(hù)手套、防護(hù)眼鏡、防護(hù)口（面）罩、防護(hù)耳罩（塞）、呼吸防護(hù)器和皮膚防護(hù)用品等，并且養(yǎng)成習(xí)慣。必須知道發(fā)生事故后如何防身、逃生，如何自救和他救。長(zhǎng)期接觸職業(yè)性有害因素，必須參加定期的職業(yè)健康檢查，如果被診斷得了慢性職業(yè)病，必須及時(shí)治療，避免繼續(xù)大量接觸或調(diào)換工作。

    49. 孩子出生后要按照計(jì)劃免疫程序進(jìn)行預(yù)防接種。

 

預(yù)防接種是每個(gè)兒童的基本衛(wèi)生權(quán)利。為了保護(hù)兒童健康，根據(jù)疾病的流行特征和疫苗的免疫效果，我國(guó)制訂了國(guó)家免疫規(guī)劃和國(guó)家免疫規(guī)劃疫苗的免疫程序，對(duì)計(jì)劃接種疫苗的種類、接種起始時(shí)間、接種間隔、接種途徑、接種劑量等作了明確規(guī)定。

    我國(guó)規(guī)定，免費(fèi)為兒童提供國(guó)家免疫規(guī)劃疫苗。包括口服脊髓灰質(zhì)炎疫苗，卡介苗，百日咳、白喉、破傷風(fēng)聯(lián)合疫苗，麻疹、風(fēng)疹、腮腺炎聯(lián)合疫苗，乙肝疫苗，甲肝疫苗，乙腦疫苗，流腦疫苗8種。預(yù)防12種傳染病。

孩子出生后必須嚴(yán)格按照國(guó)家免疫規(guī)劃疫苗的免疫程序進(jìn)行預(yù)防接種。每個(gè)家長(zhǎng)都應(yīng)該按照國(guó)家免疫規(guī)劃疫苗的免疫程序按時(shí)帶孩子接種疫苗。

    50. 正確使用安全套，可以減少感染艾滋病、性病的危險(xiǎn)。

 

在性接觸中正確使用安全套，可以減少艾滋病、乙肝和大多數(shù)性傳播疾病的危險(xiǎn)。

    不要重復(fù)使用安全套，每次使用后應(yīng)打結(jié)后丟棄。

    51. 發(fā)現(xiàn)病死禽畜要報(bào)告，不加工、不食用病死禽畜。

 

許多疾病可以通過動(dòng)物傳播。例如鼠疫、狂犬病、非典、高致病性禽流感等等。預(yù)防動(dòng)物把疾病傳播給人，要做到：盡量不與病畜、病禽等患病的動(dòng)物接觸；不加工、不食用病死禽畜；不加工、不食用不明原因死亡的禽畜；不吃生的或未煮熟煮透的豬、牛、羊、雞、鴨、兔及其他肉類食品；不吃生的或者未煮熟煮透的淡水魚、蝦、螺、蟹、蛙等食物；接觸禽、畜后要洗手；發(fā)現(xiàn)病死禽、畜要及時(shí)向畜牧部門報(bào)告；病死禽畜按照畜牧部門的要求妥善處理。

    52. 家養(yǎng)犬應(yīng)接種狂犬病疫苗；人被犬、貓抓傷、咬傷后，應(yīng)立即沖洗傷口，并盡快注射抗血清和狂犬病疫苗。

 

狂犬病發(fā)作后不能治愈，但卻是可以預(yù)防的。人一旦被犬、貓抓傷、咬傷（或破損傷口被舔），要立刻用肥皂水和流動(dòng)清水及時(shí)徹底地沖洗傷口，然后用酒精消毒；并盡快到醫(yī)院或疾病預(yù)防控制中心就醫(yī)，對(duì)傷口作進(jìn)一步處理，并且接種狂犬病疫苗?？袢∫呙绲慕臃N一定要按照程序按時(shí)全程足量注射；如果傷口出血，還要注射抗狂犬病血清或免疫球蛋白。

    為控制狂犬病傳播，養(yǎng)狗者要為狗接種獸用疫苗，防止狗發(fā)生狂犬病繼而傳播給人。帶狗外出時(shí)，一定要使用狗鏈，或給狗戴上籠嘴，防止咬傷他人。

    53. 在血吸蟲病疫區(qū)，應(yīng)盡量避免接觸疫水；接觸疫水后，應(yīng)及時(shí)預(yù)防性服藥。

 

血吸蟲病是嚴(yán)重危害健康的寄生蟲病，人和家畜接觸了含有血吸蟲尾蚴的水（簡(jiǎn)稱“疫水”），就可能感染此病。血吸蟲病感染主要發(fā)生在每年的4～10月。

    為預(yù)防血吸蟲病，不要在有釘螺（血吸蟲的生存繁殖離不開釘螺）的湖水、河塘、水渠里游泳、戲水、打草、捕魚、撈蝦、洗衣、洗菜或進(jìn)行其他活動(dòng)。因生產(chǎn)、生活和防汛需要接觸疫水時(shí)，要采取涂抹防護(hù)油膏，穿戴防護(hù)用品等措施。接觸疫水后要及時(shí)到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院或血吸蟲病防治機(jī)構(gòu)檢查或接受預(yù)防性治療。

    54. 食用合格碘鹽，預(yù)防碘缺乏病。

 

碘缺乏病是自然環(huán)境缺碘導(dǎo)致人體碘攝入量不足引起的。缺碘對(duì)人的最大危害是影響智力發(fā)育。嚴(yán)重缺碘會(huì)造成生長(zhǎng)發(fā)育不良、身材矮小、癡呆等。孕婦缺碘會(huì)影響胎兒大腦的發(fā)育，還會(huì)引起早產(chǎn)、流產(chǎn)、胎兒畸形。

    堅(jiān)持食用碘鹽能有效預(yù)防碘缺乏病。孕婦、哺乳婦女、學(xué)齡前兒童還應(yīng)多吃海帶等含碘多的食物。

    自然環(huán)境碘含量高的地區(qū)的居民、甲狀腺功能亢進(jìn)病人、甲狀腺炎病人等少數(shù)人群不宜食用碘鹽。

    55. 每年做1次健康體檢。

 

定期進(jìn)行健康體檢，可以了解身體健康狀況，及早發(fā)現(xiàn)健康問題和疾病，以便有針對(duì)性地改變不良的行為習(xí)慣，減少健康危險(xiǎn)因素；對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的健康問題和疾病，要抓住最佳時(shí)機(jī)及時(shí)采取措施。