煲出好湯，苗條健康

多喝湯不僅能調(diào)節(jié)口味，補(bǔ)充體液，增強(qiáng)食欲，而且能更有利于補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)且易被機(jī)體所吸收，防病抗病，有益健康。

飯前喝湯，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)

人在饑餓進(jìn)餐前食欲中樞興奮性最高，越胖者越高，一進(jìn)餐，狼吞虎咽，5分鐘左右已攝入近80%的熱卡，等到出現(xiàn)了飽腹感，所攝熱量已經(jīng)超標(biāo)，此時(shí)再喝些肉湯，脂肪進(jìn)一步超標(biāo)，必然越喝越胖。科學(xué)的做法是：坐上餐桌后，先別忙吃飯，先安靜一下，喝一碗湯。研究表明，湯一進(jìn)胃內(nèi)，不但占據(jù)容積，更重要的是通過(guò)胃黏膜迷走神經(jīng)的傳導(dǎo)反射到食欲中樞，使食管中樞的興奮性下降，食量自動(dòng)減少三分之一，使飽腹感提前出現(xiàn)而且進(jìn)餐速度變慢，總攝入熱卡減少，形成習(xí)慣，日久天長(zhǎng)，使人苗條健康。廣東人、福建人飯前喝湯就是典型例子，而北方人飯后喝湯，肥胖者也明顯增多。

對(duì)一些肥胖者的觀察表明，只要做到飯前喝湯，不需要任何減肥藥，體重每月能下降0.5～1公斤，半年后有顯著效果。在兩餐之間有饑餓感時(shí)可進(jìn)食少許低熱卡食物。對(duì)過(guò)于肥胖的人，針刺療法有助于減少饑餓感，使減肥過(guò)程更順利。

許多人胖了要減肥，吃減肥藥、喝減肥茶等等，現(xiàn)在還有減肥褲腰帶，說(shuō)褲腰帶一勒可以定向減肥定向塑身。好多女士都去買，一勒之后，肥還沒減下去，痔瘡倒長(zhǎng)出來(lái)了。因?yàn)楦箟涸龈?，產(chǎn)生靜脈回流障礙。要想減肥，大家不妨記住兩句話：飯前喝湯，苗條健康；飯后喝湯，越喝越胖。只要飯前提前喝湯，飽腹感就會(huì)提前出現(xiàn)，七八分就覺得飽了?？茖W(xué)觀察兩組共400多人：一組飯前喝湯，七八分飽，6個(gè)月下來(lái)，1個(gè)月體重減輕1斤，6個(gè)月減輕6斤。另一組吃減肥藥，1個(gè)月減去1公斤，6個(gè)月減去12斤。飯前喝湯減肥穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)，不用吃藥。