魚+豆腐作用:味鮮,補鈣,可預(yù)防多種骨病,如兒童佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等。原理:豆腐含大量鈣質(zhì),若單吃,其吸收率較低,但與富含維生素D的魚肉一起吃,對鈣的吸收與利用能起更佳效應(yīng)。
豬肝+菠菜
作用:防治貧血。原理:豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原" />
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