大麥茶的做法

大麥粥
    方法：取30～60克大麥，加水煮成稀粥。
    功效：化谷消脹，消暑解熱，對(duì)老年人有降脂、降低冠心病發(fā)作率的作用。
    以前生活條件不好的時(shí)候，人們天天吃素，難得開次葷，現(xiàn)在的人則倒過來，魚啊肉啊天天吃得到，素食卻很少吃了。對(duì)于脾胃比較虛弱的人來說，吃得太好反而成了折騰，因?yàn)闁|西消化不了胃會(huì)很難受。尤其到了節(jié)假日，這個(gè)聚會(huì)那個(gè)聚餐的，幾天下來口福不淺，腸胃也沒少受罪。
    所以，大餐過后或者平時(shí)感覺腸胃積脹的時(shí)候，不妨吃上幾頓大麥粥，讓腸胃消停消停。老年人的消化功能本來就弱，更適合吃這個(gè)粥。如果嫌功效不夠，還可以在大麥粥中加入山藥等健脾胃的藥材。
    老年人長期食用大麥粥，還能預(yù)防冠心病。因?yàn)榭茖W(xué)研究表明，在食物中加入適量的大麥，將有助于降低人體低密度脂蛋白膽固醇和整體膽固醇水平，從而減少冠心病發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)。所以美國FDA特地在2006年宣布：允許廠家在大麥類食品包裝上標(biāo)明“此類食品能減少患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)”。
    薏米糖水薏米茶，祛濕抗癌的“天下第一米”
    薏米被稱為“世界禾本科植物之王”，它頭上頂著四項(xiàng)桂冠：身體的除濕器、天然的美容師、癌癥的克星、益壽的仙丹。我們且來一項(xiàng)項(xiàng)說明。