1、烏賊湯
制作:將烏賊魚洗凈,放入沙鍋內,撒上蔥姜絲,加水適量,先用武火燒,后用文火燉15分鐘,加入精鹽、味精、胡椒面、香油即可。
功效:滋陰和血,清熱,活血。主治:婦人血虛、經閉、崩漏,帶下,月經不調等癥。
2、龍眼蛋湯
配方:龍眼肉30克,紅糖20克、紅皮雞蛋2枚。
制作:將龍眼煮20分鐘,再加入紅糖,打破雞蛋攪入湯中,略煮1~2分鐘即可。
功效:補脾健胃,養(yǎng)血安神。主治:婦女產后調養(yǎng),月經不調,心脾血虛所至的神經衰弱等。亦可用學生臨考前的調補。
3、當歸羊肉火鍋
配方:當歸30克,羊肉片兒500克,白菜心、粉條、菠菜、海米、黑木耳、精鹽、味精及火鍋佐料。
制作:把當歸切片,先煎汁液,將白菜、菠菜分別切絲,黑木耳撕碎,海米與粉條先入火鍋,待火鍋湯沸,便可食用。
功效:補中益氣,和血活血。主治:血虛、月經不調,貧血等癥。
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