小偏方：泥鰍燉豆腐能對付肝硬化

小偏方：泥鰍燉豆腐能對付肝硬化

    肝硬化是威脅很多人生命健康的一種慢性疾病，其中，有一部分患者并不知道自己已經(jīng)得了肝硬化。在過去的一段時間內(nèi)，肝硬化似乎是老年人的專利，但近年來，也有部分年輕人患上此病?；忌细斡不脑蚝芏啵械氖羌易暹z傳，有的是后天因素造成的。多數(shù)患者是肝炎后肝硬化，還有一部分是酒精性肝硬化和血吸蟲性肝硬化。早期通常沒有明顯癥狀，患者自覺肝區(qū)疼痛，還有食欲不佳、身體乏力和頭暈等癥狀，到了晚期，會出現(xiàn)上消化道出血、腹水、癌變等并發(fā)癥。

    近日，有兩位讀者打電話想咨詢有沒有食療方面的偏方適合肝硬化患者食用，能對病情起到輔助治療作用的。

    針對此問題，中醫(yī)院主任醫(yī)師張鐵戈向患者推薦了一個食療偏方——泥鰍燉豆腐。

    張鐵戈稱，肝硬化患者可以常吃泥鰍燉豆腐。

    具體做法：取泥鰍500 克，豆腐 300 克，將泥鰍去腸臟洗凈，放入鍋中，加水及適量的鹽，燉至五成熟，然后再將豆腐切塊放入鍋中，燉至泥鰍熟爛即可食用。每周吃兩次。

    張鐵戈說，泥鰍味甘性平，入肝脾腎經(jīng)，可柔肝軟堅(jiān)、補(bǔ)中益氣、祛濕通絡(luò)、利水解毒，是消腫保肝的佳品。豆腐味甘性涼，有瀉火解毒、補(bǔ)虛清肺、生津潤燥的作用，將二者合用，可疏肝理氣、健脾利濕，而且作用比較強(qiáng)大。此方只能起到輔助治療的作用，不可當(dāng)藥品食用。

    專家提醒：有人曾生吃泥鰍治療肝硬化，這種方法是不可取的，因?yàn)樯圉q體內(nèi)含有寄生蟲，而且致病菌也非常多，生吃對人體健康非常不利。另外，泥鰍燉豆腐這個方子，孕婦不可以食用。

    為了預(yù)防肝硬化，人們?nèi)粘?yīng)該注意飲食，合理搭配營養(yǎng)，節(jié)制飲酒，加強(qiáng)體育鍛煉，并定期進(jìn)行體檢，并做到早發(fā)現(xiàn)早治療。