純凈水不宜多喝

    時下，純凈水風(fēng)靡中國城市居民家庭，平時飲用，甚至煮飯、做湯也用。這種水成為一些家庭須臾離不開的生活用品。

    對此，近日有關(guān)方面專家提醒人們，不宜將純凈水作為通常飲用水大量地、長期地引用，嬰幼兒及少年兒童尤其應(yīng)謹(jǐn)慎。

    專家稱，在飲用水質(zhì)較好的城市，人們完全可以放心地飲用自來水； 有條件的地方，飲用富含人體所需礦物質(zhì)和微量元素的天然礦泉水則是最佳選擇。

    據(jù)中國消費者協(xié)會不久前對在國內(nèi)銷售的七十二種桶裝純凈水的抽查檢驗，有二十種不合格，其中有十四種甚至連普通自來水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)都達不到。據(jù)北京市政府冷飲辦介紹，目前有一部分無條件辦理準(zhǔn)產(chǎn)證的個體 戶(俗稱水耗子)，以灌裝自來水，甚至以污染了的水冒充純凈水出售，市場上還查出個體戶以絲襪作“過濾器”生產(chǎn)純凈水的案例。另外，目前還有些飲水沒有標(biāo)明生產(chǎn)日期，對水質(zhì)保質(zhì)期廠家隨意規(guī)定，有的長達三個月甚至兩年。

    專家指出，對于好的飲水來說，只有純凈是遠遠不夠的。它既要解決水質(zhì)污染的問題，還要解決水的退化等方面的問題，要把水搞干凈還要把水激活。由于某些廠商認(rèn)識上的偏頗，沒有在解決退化、“激活”上開拓 思路，生產(chǎn)出來的水純而不活，并不是理想的飲用水。而且，由于過分強調(diào)純凈，故在把有毒有害物濾掉的同時，把水中應(yīng)有的礦物質(zhì)、微量元素 也濾掉了。

    由于重開發(fā)而輕科研，使得社會對水的認(rèn)識和飲水開發(fā)、宣傳上都出 現(xiàn)一些盲目性和片面性。目前開發(fā)者眾，科研者寡，或者輕視科研成果。

    在開發(fā)、生產(chǎn)、營銷過程中管理不嚴(yán)，缺少嚴(yán)格的規(guī)章制度，水質(zhì)和 器具管理、檢驗不嚴(yán)，致使一些新開發(fā)的產(chǎn)品不符合最起碼的國家衛(wèi)生、安全指標(biāo)。在商業(yè)利益驅(qū)動下的廣告誘導(dǎo)，某些不負(fù)責(zé)任的宣傳報道，往 往簡單片面、夸大其詞，蒙騙消費者。

    許多專家建議，各地主管部門應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)飲水生產(chǎn)廠家，特別是作為供水渠道的自來水廠，應(yīng)當(dāng)把科研開發(fā)工作的重點，放在如何能給廣大居民提供安全、衛(wèi)生的飲水方面上來。

    據(jù)測算，飲用水大約只占自來水總供水量的百分之二至百分之三。分質(zhì)供水為向廣大居民供應(yīng)合格飲水提供了一條新思路。

    前不久，中國健康飲水研究會、中國學(xué)生營養(yǎng)促進會、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會等單位的從事飲水問題研究的專家、學(xué)者就目前飲水生產(chǎn)的銷售、飲用等方面的狀況及有關(guān)問題進行了研討，專家們呼吁加大飲水科學(xué)研究和質(zhì)量監(jiān)督力度。