長(zhǎng)期素食對(duì)身體健康有影響嗎，長(zhǎng)期素食對(duì)身體的危害

　　目前素食主義者越來(lái)越多,本著理解的角度出發(fā),我們是可以接受這種行為的。但很多人會(huì)想知道如果從健康角度來(lái)說(shuō),長(zhǎng)期素食對(duì)身體健康有影響嗎?長(zhǎng)期吃素食會(huì)對(duì)身體有什么危害嗎?

長(zhǎng)期素食對(duì)身體健康有影響嗎

　　1、長(zhǎng)期吃素的人群通常都會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)健康，這是因?yàn)殚L(zhǎng)期的吃素主義者，他們食用的食物里是缺乏蛋白質(zhì)等物質(zhì)含量的，而蛋白質(zhì)等物質(zhì)偏偏又是身體正常運(yùn)轉(zhuǎn)必不可少的。

　　2、比如如果你希望自己每天保持良好的狀態(tài)和精力去面對(duì)工作和生活，這個(gè)時(shí)候蛋白質(zhì)和脂肪絕對(duì)能為你提供足夠的能量。

　　3、但是吃素的人因?yàn)殚L(zhǎng)期的拒絕蛋白質(zhì)和脂肪的攝入，就會(huì)使人的狀態(tài)變得很差。

　　4、同時(shí)長(zhǎng)期吃素的人胃酸的分泌和消化系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)也會(huì)減慢，會(huì)大大降低對(duì)食物的興趣，就間接的導(dǎo)致了營(yíng)養(yǎng)不良。

長(zhǎng)期素食對(duì)身體的危害

　　1、營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失調(diào)

　　全素食主義者往往一點(diǎn)兒肉食都不吃，但是肉類(lèi)中含有許多人體必須的氨基酸，而絕大部分的素食中基本是不含脂肪的。而且長(zhǎng)期素食意味著身體會(huì)攝入的法律的維生素以及膳食纖維，這樣就會(huì)讓身體的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失去平衡，需要補(bǔ)充的微量元素得不到補(bǔ)充，進(jìn)而讓身體受傷。

　　2、脂肪肝

　　肉類(lèi)中含有大量的蛋白質(zhì)，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是人體不可或缺的三大營(yíng)養(yǎng)素之一。完全吃素的人缺少了肉食提供的蛋白質(zhì)，人體就會(huì)不得不動(dòng)用儲(chǔ)存在脂肪中的蛋白質(zhì)，這樣一來(lái)，大量的脂肪酸就會(huì)進(jìn)入肝臟之中，從而形成脂肪肝。

　　3、影響生育

　　對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期吃素會(huì)讓體內(nèi)的蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物比例失去平衡，從而造成記憶力下降、內(nèi)分泌失調(diào)等癥狀，甚至影響到女性正常的生育。

　　4、免疫力下降

　　人體通過(guò)攝入不同的營(yíng)養(yǎng)元素來(lái)保證基本的功能運(yùn)行，只有營(yíng)養(yǎng)均衡才能提高身體的免疫力，而在缺少了肉食的能量補(bǔ)充后，人體的免疫力就會(huì)產(chǎn)生不同幅度的下降。

　　5、食欲不振

　　經(jīng)常吃素的人會(huì)讓腸胃發(fā)生一定的改變，因?yàn)樗厥硨?duì)于消化能力的要求并不高，所以長(zhǎng)期如此，身體分泌出的胃酸和消化酶就會(huì)不斷減少，味覺(jué)也會(huì)降低，從而導(dǎo)致食欲不振的現(xiàn)象。

　　6、易患膽結(jié)石

　　人體內(nèi)的膽汁主要由肝臟產(chǎn)生，而膽囊就是儲(chǔ)存膽汁的器官，當(dāng)食物進(jìn)入消化道之后，膽汁就會(huì)自然分泌出來(lái)，幫助身體促進(jìn)食物的消化。但若是長(zhǎng)期食素，那么膽汁就得不到分泌，從而形成膽結(jié)石。

素食要營(yíng)養(yǎng)合理搭配

　　想要素食的朋友，只是找到合理搭配的方法，養(yǎng)成正確的素食習(xí)慣，是保證身體健康。

　　1、素食的種類(lèi)非常豐富，所以在挑選的時(shí)候盡量搭配種類(lèi)多一些，這樣營(yíng)養(yǎng)才會(huì)足夠完整。

　　2、對(duì)于素食主義者而言，可以適量的多吃一些豆制品，因?yàn)槎怪破分械牡鞍踪|(zhì)相對(duì)于其它素食要高很多，額可以很好的彌補(bǔ)不吃肉所帶來(lái)的蛋白質(zhì)損失。

　　3、平時(shí)的時(shí)候還可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍﹫?jiān)果類(lèi)的食物，因?yàn)檫@些食物中含有豐富的微量元素，而且植物油脂的含量也不低，可以幫助身體補(bǔ)充脂肪。

　　關(guān)于長(zhǎng)期素食的一些小知識(shí)就跟大家分享到這里了。當(dāng)然了，這些危害都是因?yàn)轱嬍潮容^單一的情況下才有可能發(fā)生，如果是搭配得比較均衡合理長(zhǎng)期素食是不會(huì)對(duì)人有什么危害的，所以健康的素食搭配是很重要得。