蝦不能和什么食物一起吃 不宜吃蝦的人群

　　蝦是我們經(jīng)常食用的一種海鮮，蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、鋅、碘和硒，熱量和脂肪又比較低，所以特別受消費(fèi)者的歡迎。每一種食物都有和它相克的食物，一起吃的話(huà)可能導(dǎo)致身體不舒服。那么，蝦不能和什么食物一起吃呢?以下一起去了解以下。

蝦不能和什么食物一起吃

　　1、黃豆

　　黃豆富含的蛋白質(zhì)很高，有助消化的功效，但是和蝦同時(shí)則會(huì)引起消化不良等癥狀，所以不能和黃豆同吃。

　　2、豬肉、雞肉

　　蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會(huì)產(chǎn)生肝腎衰竭。史書(shū)《飲膳正要》記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。

　　3、菠菜

　　菠菜中含有較多草酸，而蝦皮中含鈣，兩者一起吃，容易形成草酸鈣沉淀，非常不利于人體對(duì)鈣的吸收。

　　4、紅棗

　　紅棗中富含維生素，同食紅棗和蝦則會(huì)使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜)，從而引起中毒，所以蝦和不能和紅棗同食。

　　5、南瓜

　　蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因?yàn)橥硶?huì)引起痢疾(急性腸道傳染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。

　　6、金瓜

　　金瓜味寒，味甘，具有緩解哮喘和清熱的功效。然而，蝦是性溫，味甘，咸，具有補(bǔ)腎，壯陽(yáng)，強(qiáng)胃，補(bǔ)氣，抑癌的功效。同時(shí)吃的話(huà)會(huì)引起痰(一種比腹瀉更強(qiáng)大的疾病)，這對(duì)身體健康有一定的不利影響。

　　7、鞣酸含量較高的食物

　　蝦肉含有高蛋白質(zhì)，鈣，磷等營(yíng)養(yǎng)成分。如果與含有較多檸檬酸的食物一起食用，不僅會(huì)降低蝦的營(yíng)養(yǎng)成分，而且會(huì)使其中的鈣類(lèi)與鞣酸結(jié)合。生成不易消化的物質(zhì)，引起嘔吐，頭暈，惡心和腹痛等癥狀?！　?strong>8、富含維生素C不宜吃蝦的人群

　　8、富含維生素C的食物
　　蝦肉含有高濃度的五價(jià)砷化合物，對(duì)人體無(wú)害。但是，如果同時(shí)服用大量的維生素C，五價(jià)砷將被還原為三價(jià)砷，這是一種三氧化二砷，俗稱(chēng)砷，可引起急性砷中毒。還有不能跟富含維生素C的水果跟蔬菜同時(shí)食用。富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等。富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿卜，青椒等。

不宜吃蝦的人群

　　1、支氣管哮喘病人

　　有些哮喘患者對(duì)海鮮中的蛋白質(zhì)過(guò)敏，尤其是蝦蟹，這類(lèi)人最好不要吃蝦。

　　2、痛風(fēng)患者

　　痛風(fēng)是由于患者體內(nèi)嘌呤代謝紊亂導(dǎo)致尿酸含量超過(guò)正常值引起的疾病，所以痛風(fēng)患者的飲食要嚴(yán)格控制嘌呤的攝入。而蝦屬于高嘌呤食物，痛風(fēng)患者不宜吃蝦。

　　3、皮膚病患者

　　皮炎、濕疹、蕁麻疹等皮膚病患者的病因大多是過(guò)敏，蝦蟹等海鮮中的蛋白質(zhì)會(huì)讓過(guò)敏體質(zhì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，因而皮膚病患者在治療期間或治療后相當(dāng)長(zhǎng)的恢復(fù)時(shí)間內(nèi)都不宜吃蝦。

　　4、對(duì)蝦過(guò)敏的人

　　我們都知道蝦是高蛋白食物，而且這種蛋白質(zhì)是異種外來(lái)蛋白，有些體質(zhì)比較敏感的人群對(duì)這種異種蛋白會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏。這類(lèi)人吃蝦會(huì)引起皮膚長(zhǎng)疙瘩、瘙癢等過(guò)敏癥狀，嚴(yán)重者甚至?xí)p傷消化系統(tǒng)。

　　以上內(nèi)容就是小編分享給大家的不能和蝦一起吃的8種食物，同時(shí)還有不宜吃蝦的4種人，大家可以了解一下。蝦的營(yíng)養(yǎng)雖然豐富，但如果是吃蝦過(guò)敏的人就要注意不能吃蝦啊，過(guò)敏嚴(yán)重的話(huà)可能會(huì)給自己造成不適，所以要特別注意。今天的內(nèi)容小編就分享到這里了，希望對(duì)有所幫助。