第一點(diǎn)
中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為,鴿蛋味甘、咸,性平,具有補(bǔ)肝腎、益精氣、豐肌膚諸功效。 《隨息居飲食譜》介紹鴿蛋時(shí)說:"甘,平,清熱,解毒,補(bǔ)腎益身。"《本草適原》說 鴿蛋"久患虛贏者,食之有益。"
第二點(diǎn)
有貧血、月經(jīng)不調(diào)、氣血不足的女性常吃鴿蛋,不但有美顏滑膚作用,還可能治愈疾病,身體變得強(qiáng)壯。
第三點(diǎn)
鴿子蛋Pigeon egg;Dove egg,為鳩鴿科動(dòng)物原鴿或家鴿等的蛋,被人稱為“動(dòng)物人參”。鴿蛋含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養(yǎng)成分,易于消化吸收。鴿子蛋亦有改善皮膚細(xì)胞活性、皮膚中彈力纖維性,增加顏面部紅潤(改善血液循環(huán)、增加血色素)等功能。
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