生菜的種類(lèi) 鮮為人知的幾種生菜

　生菜分為許多種類(lèi)，有綠生菜、紫生菜，如果按葉子的形狀分類(lèi)的話，那么數(shù)字將會(huì)是三位數(shù)的，但是我們最常吃的，還是球狀的結(jié)球生菜和散葉生菜。球生菜做菜，散葉生菜則大多數(shù)被用來(lái)做沙拉。

　　其實(shí)還有一種生菜，葉片厚實(shí)、呈橢圓半結(jié)球形的苦葉生菜，但是很少地方在栽培，所以也比較少見(jiàn)，但是其營(yíng)養(yǎng)，要比我們常吃的普通生菜還多一些。

　　 結(jié)球生菜：

　　我們最常吃的生菜就是它，這家伙幾乎做成什么樣都好吃，而且身后永遠(yuǎn)是一大群窈窕MM追捧著，真羨煞我也!

　　 奶油生菜：

　　它比結(jié)球生菜高挑一點(diǎn)，口感更為厚實(shí)一些。奶油請(qǐng)你權(quán)且當(dāng)作它的昵稱吧，千萬(wàn)別在這兩個(gè)字上深究。另外，它在生吃的領(lǐng)域仿佛比上面那位仁兄更加有人緣一些。

　　 菊苣：

　　雖然看著有點(diǎn)像娃娃菜，但是從植物學(xué)的角度上來(lái)看，它是生菜家族的一員，但只是不太愛(ài)拋頭露面罷了。不過(guò)它的植株上綻放的藍(lán)色小花則經(jīng)常被浪漫的人拿在手中、寫(xiě)在文中、作在畫(huà)中……