夏補(bǔ)藥膳巧養(yǎng)胃

夏補(bǔ)藥膳巧養(yǎng)胃

常喝藥粥養(yǎng)胃
綠豆石斛粥　綠豆60克，石斛100克，洗凈后溫水浸泡2小時(shí)，加粳米100克，水1000毫升煮粥。每日2～3次頓服，亦可冷食?？芍问顭釤┛省彾景X腫、食物中毒等，還可預(yù)防中暑，老少咸宜。

百合銀花菊花粥　將百合50克，銀花6克，杭白菊6克，焙干為末備用；將粳米100克煮粥，加入藥末，稍煮即可，分兩次服食?？煞乐沃惺睢L(fēng)熱感冒、頭痛目赤、咽喉腫痛等癥。高血壓、冠心病患者以及小兒熱癤、疰夏患者尤宜食之。

藿香麥冬粥　將藿香15克放入沙鍋內(nèi)，加水煎煮5～10分鐘后，去渣取藿香汁。另把粳米60克，麥冬30克，淘洗后入鍋加水煮粥。待粥將成時(shí)兌入藿香汁，稍煮一二沸即可食用?？芍蜗奶焓顫窭?，胃口不開，兼有預(yù)防中暑作用。

湯水食療健胃
節(jié)瓜龍骨黃豆湯　龍骨約500克，瘦豬肉１００克，節(jié)瓜500克，黃豆１５０克，生姜切薄片，水2000毫升一起煲湯。具有清熱利尿、健脾祛濕之功效。

火腿冬瓜湯　將冬瓜切成兩片相連的大薄片，將火腿片夾入冬瓜的切縫中，添水煮成湯。具有利水祛濕、醒脾解暑之功效。