養(yǎng)生須知：十大補(bǔ)氣食物

十大補(bǔ)氣食物

　　“萬物同源，天人一體”，人與動(dòng)植物之間存在著物性相宜、物類同感的共同規(guī)律。因此，我們的先人在最初發(fā)現(xiàn)某些食物的藥性時(shí)，依據(jù)的就是“同氣相求”的原則。

　　本文分十小節(jié)，分別詳細(xì)闡述了十大補(bǔ)氣食物：土豆、山藥、紅薯、香菇、牛肉、泥鰍、兔肉、糯米、韭菜、蜂蜜。

第一節(jié)　土豆

　　“萬物同源，天人一體”，人與動(dòng)植物之間存在著物性相宜、物類同感的共同規(guī)律。因此，我們的先人在最初發(fā)現(xiàn)某些食物的藥性時(shí)，依據(jù)的就是“同氣相求”的原則。

　　在這里向大家透露一個(gè)小秘訣，多吃根莖類、塊莖類的植物有助于補(bǔ)氣，比如土豆、山藥、紅薯，等等。當(dāng)然，上文說到的人參也屬于這一類。因?yàn)檫@類植物生長(zhǎng)時(shí)全埋在地下，更多地吸收和凝結(jié)了地氣。可以說，生長(zhǎng)環(huán)境有時(shí)可以從根本上決定植物的藥性。了解了這一規(guī)律后，大家就可以依據(jù)自己的體質(zhì)有目的地選擇一些食物。

　　如果大家留意過的話，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，土豆啊，地瓜啊，吃下去以后很容易在腸道里形成氣體，尤其是吃得稍微多些以后，就會(huì)比平時(shí)多放一些屁。這也是此類食物能夠生氣、補(bǔ)氣的原因。

　　這里，我們單說土豆。一說起土豆，恐怕有人要撇嘴了，土豆，這也太平常了。沒錯(cuò)，土豆很平常，但也有令人驚奇的作用，這個(gè)道理就像偉大寓于平凡之中。中醫(yī)認(rèn)為，土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸三經(jīng)。有和胃調(diào)中、健脾利濕、解毒消炎、寬腸通便、降糖降脂、活血消腫、益氣強(qiáng)身、美容和抗衰老的功效。因?yàn)閷?duì)人體有諸多有益之處，土豆又被稱為“地下蘋果”，還被稱為“十全十美”的食物。

　　土豆主要入脾經(jīng)和胃經(jīng)，可以起到大補(bǔ)脾胃之氣的作用。況且，土豆大多生長(zhǎng)于夏秋兩季，分為夏土豆和秋土豆，中醫(yī)認(rèn)為“天氣溫，地氣發(fā)”，因此，土豆的生長(zhǎng)更多得益于生發(fā)的地氣，而人食用后可以使氣虛的狀況得到有效改善，尤其是脾胃氣虛的狀況。

　　不過，補(bǔ)氣的食物不宜過量，否則很容易出現(xiàn)胸悶、腹脹等問題，一旦出現(xiàn)脹滿噯氣的現(xiàn)象，再次食用時(shí)可以搭配陳皮等行氣的食物一起吃。