芹菜食療偏方-家庭藥膳與食療保健

芹菜食療方-家庭藥膳與食療保健

　
　為傘形科草本植物旱芹的莖葉。我國各地均有栽培。春秋季均可采取，去根，洗凈鮮用。

　　【性味】味辛、甘，性涼。

　　【功用主治】清熱平肝、健胃下氣、利小便。用于熱病或飲酒過度、煩熱口渴、高血壓、胃熱嘔逆、飲食減少、熱淋、尿血、小便不利等。

　　【藥膳食療集錦】

　　1、治高血壓、肝火頭痛、頭昏目赤：粳米100克，煮粥，將熟時加入洗凈切碎的芹菜150克同煮，食用時最好不加油鹽，而用
冰糖(或白糖)調味作晚餐食用。

　　2、治產后腹痛：干芹菜60克，水煎加紅糖和米酒適量調勻，空腹徐徐飲服。

　　3、治血絲蟲病：芹菜莖適量，水1碗煮沸，加適量白糖，每日早晚各服1次；或用芹菜莖同茶泡服，慢性患者可連服10-20天。

　　4、治月經(jīng)過多、功能性子宮出血：鮮芹菜30克，鮮卷柏30克，雞蛋2個。雞蛋煮熟去殼置瓦鍋，放入芹菜、卷柏，加清水浸沒
藥渣，煮熟后去藥渣吃蛋飲湯。每日1劑，連服2-3劑。

　　5、治糖尿?。乎r芹菜500克，洗凈搗汁，每日分3次分服，連服數(shù)日。

　　6、治高血壓、急性黃疸型肝炎、膀胱炎：鮮芹菜300克，紅棗60克，燉湯分次服用。

　　7、治頭痛：芹菜莖適量洗凈搗爛，炒雞蛋食用，每日2次。

　　8、治肺結核咳嗽：芹菜莖30克，洗凈切碎，蜜水炒食用，每日3次。

　　9、治中風后遺癥、血尿：鮮芹菜洗凈搗汁，每次5湯匙，每日3次，連服7天。

　　10、治失眠：芹菜莖90克，酸棗仁9克，水煎服，每日2次。