中醫(yī)食療治骨關(guān)節(jié)炎

骨關(guān)節(jié)炎本質(zhì)上是非炎癥疾病，其本質(zhì)是關(guān)節(jié)軟骨損傷以及骨質(zhì)增生為主要特點(diǎn)，主要影響膝關(guān)節(jié)、遠(yuǎn)端以及近端指間關(guān)節(jié)，以及頸椎、胸椎，可使得負(fù)重關(guān)節(jié)嚴(yán)重受損。

骨關(guān)節(jié)炎的主要癥狀為受累關(guān)節(jié)酸痛。關(guān)節(jié)疼痛最初只出現(xiàn)在白天活動(dòng)用力時(shí)比較明顯，休息后減輕，但晚期夜間也可出現(xiàn)疼痛癥狀。

骨關(guān)節(jié)炎中醫(yī)食療處方：
杜仲腰花
配方：豬腰子250克，杜仲12克，淀粉，蔥，姜，大蒜，黃酒，味精，醬油，醋，鹽，白糖，植物油，花椒
制法：豬腰子剖去腰臊筋膜切成腰花，至于黃酒中浸泡去腥；杜仲加清水熬成濃汁（以50毫升為宜）。腰花放入碗內(nèi)加白糖、杜仲汁25毫升、黃酒、淀粉、鹽并拌勻。熱鍋，入豬油至八成熟，放花椒、腰花、蔥、姜、蒜，炒開(kāi)后再加入醋、醬油、白糖、味精翻炒調(diào)味即可。
功效：補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨，適合于骨關(guān)節(jié)炎患者。

骨關(guān)節(jié)炎日常食療處方：
干燒大蝦
配方：新鮮的大蝦400克，料酒25克，植物油500克，蔥、姜、糖、醬油各適量，高湯少許。
制法：先將大蝦從脊背剃開(kāi)，挑出沙筋，切成小段。鍋內(nèi)加油燒至八成熟，放入蝦塊略微炸一下，迅速撈出。鍋內(nèi)留有少許的油，放入蔥、姜爆香，再加入醬油、糖、料酒、高湯，將蝦塊倒入煮沸，大火收汁即可。
功效：補(bǔ)腎壯陽(yáng)，對(duì)于因勞累損耗腎而導(dǎo)致的骨關(guān)節(jié)炎酸痛有很好的作用。

中醫(yī)提醒：骨關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)控制高脂肪食物的攝入，脂肪過(guò)剩能加重骨關(guān)節(jié)炎癥狀。