簡介： 淮山即山藥，它是個寶，對腎、脾、肺都有很好的滋補作用。烹飪方法也有很多種，可煮、可炸、可炒、可蒸。脾胃不太好的人，不建議油炸，比如拔絲山藥，這不容易消化，會增加胃的負擔(dān)，還是用來煲湯或者蒸煮比較好。
將淮山和枸... 瀏覽全文 >>

簡介：冬蟲夏草燉乳鴿[用料]乳鴿１只，冬蟲夏草１０克，生姜１５克。[制作]（1）將乳鴿去毛去內(nèi)臟，洗凈切塊；冬蟲夏草洗凈。（2）把全部用料放入燉盅內(nèi)，加適量開水，文火隔開水燉２小時，調(diào)味即可飲用。[功效]健脾益氣。[適應(yīng)范圍]胃癌屬于脾胃虛弱者，癥見胃... 瀏覽全文 >>

簡介：川牛膝燉豬蹄
　 材料：川牛膝、豬蹄、黃酒、鹽、味精、胡椒粉。
　　 做法：豬蹄刮凈去毛。剖開兩邊后切成數(shù)小塊， 與牛膝一起放入大燉盅內(nèi)，加水500毫升，隔水燉至豬蹄熟爛，去牛膝，余下豬蹄肉和湯食用。
　　功效：川牛膝宣... 瀏覽全文 >>

簡介：杜仲黨參乳鴿湯
　　 材料：乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜、鹽適量，
　　 做法：①乳鴿宰殺收拾干凈，沸水焯過。 ②杜仲、北芪、黨參洗凈；老姜洗凈切片備用。 ③將乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜放入開水鍋中，大火... 瀏覽全文 >>

簡介：靈芝蜜棗老鴨湯
　 　材料：老鴨、靈芝、蜜棗、老姜、陳皮、鹽適量。
　　 做法：①將老鴨宰殺干凈，沸水焯過待用。 ②將靈芝、陳皮、蜜棗洗凈；老姜洗凈切片備用。 ③將老鴨、靈芝、陳皮、蜜棗、老姜放... 瀏覽全文 >>

簡介： 功效：烏雞的營養(yǎng)價值遠高于普通雞，被稱為名貴的食療珍禽。它含有10種氨基酸，其蛋白質(zhì)、維生素、微量元素的含量更高。有滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血益精的作用。　　溫馨提示；烏雞雖然營養(yǎng)豐富，但多吃能生痰助火、生熱動風(fēng)、... 瀏覽全文 >>