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止咳潤肺的—枇杷雪梨銀耳糖水(圖文)

時(shí)間:2012-07-11 15:41:25   來源:人體穴位網(wǎng)  作者:eeocool.cn

枇杷雪梨銀耳糖水

材料:

銀耳半朵,雪梨兩個(gè)、枇杷兩個(gè),冰糖一小塊,枸杞20粒。

做法:

1.將銀耳泡發(fā),撕成小朵,燒一鍋開水,倒入銀耳氽燙30秒去除異味撈出過冷水瀝干備用;

2.雪梨去核切小塊,枇杷去皮去核切塊備用;

3.鍋中加水,倒入雪梨和銀耳并加入冰糖,大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮60分鐘左右,至銀耳的膠質(zhì)融出;

4.倒入枇杷肉和枸杞略煮5分鐘,關(guān)火即可。

提示:

1.銀耳也可以只泡發(fā)不用開水氽燙,不過我喜歡氽燙一下;

2.枇杷果要后放,所以等放之前再作去皮去核的處理比較好,免得時(shí)間久了變色,另外枇杷不適宜久煮,在雪梨銀耳煮好后放里略煮片刻就可以了。

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