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美肌潤(rùn)腸的南杏珧柱奶白菜羹

時(shí)間:2012-11-06 15:40:54   來(lái)源:人體穴位網(wǎng)  作者:eeocool.cn

 這是一道饒有風(fēng)味的秋日素羹湯。在省港澳和珠三角一帶民間秋日時(shí)常以南杏入羹入湯,它香滑可口,有補(bǔ)養(yǎng)心肺、美顏潤(rùn)膚、潤(rùn)腸通便之功。

  秋冬時(shí)的奶白菜香滑,有通利腸胃、解熱除煩、下氣消食之功。加入既鮮香惹味又養(yǎng)陰益髓的珧柱,男女老少皆宜。

  材料:南杏(或南杏粉100克)80克、珧柱30克、奶白菜400克、生姜4片。

  烹制:南杏下攪拌機(jī)加冷開水1000毫升(約4碗量)攪拌到稀糊狀,如用南杏粉則用750毫升(約3碗量)冷開水拌勻;珧柱浸泡,切小粒狀與白菜洗凈加少許油焯熟。在鑊中加南杏汁,滾沸后下珧柱、白菜,至剛熟,下鹽、油便可。如用南杏粉便下牛奶500毫升稍滾便可。為3~4人用。

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