北耆鯉魚湯(圖文)

北耆鯉魚湯

北耆鯉魚湯

(水腫虛胖的人最應(yīng)該喝)

功效：壯陽補(bǔ)氣、利水消腫

材料：北耆二兩、鯉魚一條（約八兩重）、陳皮一錢、生姜五片、蔥兩條。

作法：

（1）鯉魚去鱗，剖腹去內(nèi)臟，洗凈，加少許油略煎至金黃色后，備用。

（2）北耆片切段，陳皮、生姜洗凈備用。

（3）三碗水煮滾，加入鯉魚、北耆片、陳皮及生姜，大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮三十分鐘后加入蔥、鹽燜三分鐘即可吃魚喝湯。