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馬齒筧

時間:2022-08-01 09:46:21   來源:人體穴位網(wǎng)  作者:eeocool.cn

馬齒莧,一年生草本,別名馬莧、五行草、五方草、長命菜、瓜子菜、麻繩菜、馬齒菜等,因其葉型像馬齒而得名。又引起健身防病的功效非常顯著,故有"長壽菜"、"長命菜"之稱。全株匍匐無毛,莖圓柱形呈紫色,葉柄極短,葉片肥厚,上面深綠,下面暗紅,夏季開黃花,黑子白根,結(jié)小的尖形果實,果實中有黑色的馬齒莧子。

馬齒莧全身可入藥,具有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿的作用,種子明目;嫩莖葉可做蔬菜,也是很好的飼料。

基本信息
中文名
馬齒莧

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拉丁學名
Portulaca oleracea L.

別稱
蜀本草,長命菜,五行草,五方草,瓜子菜,馬生菜

二名法
Portulaca oleracea


植物界


被子植物門


雙子葉植物綱


亞綱
原始花被亞綱


中央種子目


馬齒莧科


馬齒莧屬


馬齒莧

分布區(qū)域
中國南北各地、世界溫熱帶均產(chǎn)。

目錄
1基本介紹
2別名
3產(chǎn)品特性
4食用方法
5藥用價值
6功效主治
7用途
折疊編輯本段基本介紹
馬齒莧是田頭路邊隨處可見的一種野菜,它耐旱,生命力很強,即使拔起久曬,也不會枯死。也叫馬莧、五行草、五方草、長命菜、九頭獅子草、馬勝菜。葉像馬齒,而且具有滑利性,因而得名馬齒莧。它的莖柔軟并且鋪在地上,葉子很小并且成對稱地生長。六七月開小花,結(jié)小的尖形果實,果實中有葶藶裝的馬齒莧子。[1]

折疊編輯本段別名
馬齒莧[mǎ chǐ xiàn] 長命菜、馬瞪眼、馬屈菜,(蘇北俗稱,馬葉菜)、五行草、安樂菜、馬齒莧、馬細菜、酸米菜、長壽菜、麻子菜、馬思汗、馬斯汗、麻生菜。

馬齒莧圖片
馬齒莧圖片

折疊編輯本段產(chǎn)品特性
保濕;

降低炎癥,適用于炎癥性皮膚;

敏感性皮膚,幼兒皮膚可安全使用;

增加皮膚細胞的抗氧化力;

常用于高端護膚品的原料中。

溶解性

水溶

推薦比例

2%

萃取植物

馬齒筧

最佳產(chǎn)地

韓國濟州島

折疊編輯本段食用方法
馬齒莧的吃法很多,除去根部并洗凈后,可以直接炒著吃;也可以將它投入沸水中,焯幾分鐘后,切碎拌菜吃,還可以做湯、餃子餡、和在面里烙餅吃。

圖為馬齒莧
圖為馬齒莧
馬齒莧也可以這樣吃,曬干后,和扣肉蒸著吃,也可以和別的什么菜炒著吃。以前,在農(nóng)村,一到有馬齒莧的季節(jié),村民們會把馬齒莧挖回家,洗干凈,曬干,密封起來,等到冬天菜少的時候拿出來做菜。一年四季都能吃到不同季節(jié)的菜,生活條件變好了,就很少有人再吃馬齒莧了。倒是在城鎮(zhèn),馬齒莧還是屬于比較少有的菜,因此,在農(nóng)村隨地可見且無人問津的馬齒莧在城鎮(zhèn)價錢比一般的青菜還高,而且還挺受歡迎的。

折疊編輯本段藥用價值
科屬:為莧科植物馬齒莧的幼嫩莖葉、馬齒莧科Portulacaceae

性味:性寒,味甘酸。

歸經(jīng):入心經(jīng)、肝經(jīng)脾經(jīng)、大腸經(jīng)。

功能:清熱解毒、涼血止血。

主治:熱毒瀉痢、熱淋、尿閉、赤白帶下、崩漏、痔血、瘡瘍癰癤、丹毒、瘰疬、濕癬、白禿、痢疾(大便半干半稀)、熱毒血痢、癰腫疔瘡、濕疹、蛇蟲咬傷、便血、崩漏下血、現(xiàn)代大多用于治療腸炎、急性關(guān)節(jié)炎、膀胱炎、尿道炎、肛門炎、痔瘡出血等。

用法與用量:內(nèi)服:煎湯,3~5錢(鮮者2~4兩);或搗汁飲。外用:搗敷、燒灰研末調(diào)敷或煎水洗。

折疊編輯本段功效主治
具有清熱解毒,止血通淋等功效。

主治急性、亞急性皮炎和腸炎、細菌性痢疾、療瘡腫毒、蟲蛀咬傷、濕疹、闌尾炎、鉤蟲病、帶狀孢疹及功能性子宮出血。

折疊編輯本段用途
折疊傳統(tǒng)治療
中醫(yī)認為,馬齒莧有清熱解毒、涼血止血、散瘀消腫的作用。民間常用來治療腸炎、痢疾等多種疾病,煎湯內(nèi)服;還可以將馬齒莧搗爛外敷,治療疔瘡癰疽、無名腫物,均可以獲得明顯療效。

馬齒莧含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,不但可以食用,還具有藥用價值。馬齒莧含有維生素A樣物質(zhì),能維持上皮組織包括皮膚、粘膜、角膜等生理功能。因此他可以治療維生素A缺乏引起的疾病。

折疊護心作用
近年來,美國科學家發(fā)現(xiàn)馬齒莧具有保護心血管、防治冠心病的作用。地中海人喜歡吃馬齒莧,所以冠心病的發(fā)病率低;法國人喜歡把馬齒莧調(diào)和在色拉油中,心臟病發(fā)病率也低。科學家發(fā)現(xiàn)馬齒莧含有豐富的鉀鹽、黃酮類、強心苷、生物堿等藥理成分,可以降低血壓、抑制心肌興奮和減慢心率,從而減輕心臟負荷于減少心肌耗氧量。

英國科學家發(fā)現(xiàn),馬齒莧含有ω-3脂肪酸,能夠抑制和消除人體血清膽固醇和甘油三酯的生成,防止膽固醇在血管壁沉積而發(fā)生動脈硬化。ω-3脂肪酸還可以是血栓素A(一種強烈的血管收縮劑和血小板聚集劑)減少,從而使血管擴張,血液黏稠度下降,防止血栓形成和冠狀動脈痙攣,有效地防治冠心病。因此馬齒莧不愧是護心菜。

其醇提取物或水煎劑對多種痢疾桿菌有顯著抑制作用,還對大腸桿菌、傷寒桿菌、金葡萄球菌及杜央氏小丫孢蘚菌等致病性皮膚真菌有抑制作用;所富含的維生素A、維生素C能促進潰瘍面上皮細胞愈合,針對潰瘍病治療的腸潰舒中就重用了馬齒筧,已達到潰瘍面上皮細胞的愈合。

折疊其他作用
馬齒筧在國內(nèi)各地都有種植,它可是有很多的功效,居家能驅(qū)蟲,食用能治療多種病癥,有清熱解毒、益氣補虛等功效。除此之外,馬齒筧還有很多的作用,在醫(yī)學上曾多次被實驗成功,馬齒筧能當蔬菜食用,更是有用的藥用植物。馬齒筧含有豐富的脂肪酸以及維生素A,這兩種物質(zhì)的作用可是很大的。

1.抗菌作用:

乙醇提取物對大腸桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒、副傷寒桿菌有高度的抑制作用.對金黃色葡萄球菌、真菌如奧杜盎小芽胞癬菌、結(jié)核桿菌也有不同程度的抑制作用。對綠膿桿菌有輕度抑制作用.實驗表明,小鼠腹腔注射大腸桿菌感染時,用醇提液或醇提后殘渣水煎劑則無效。

2.對平滑肌的作用:

馬齒莧制劑對離體大鼠回腸有明顯的收縮作用,該作用與前列腺素 E 和新斯的明興奮腸平滑肌的作用相類似。

3.對子宮的作用:

經(jīng)過專家研究證明,馬齒筧對收縮子宮的有效成分可能為氯化鉀。對馬齒莧子宮收縮作用成分的研究證明,馬齒莧對動物子宮有兩種相反的作用,一為興奮作用,一為抑制作用。具有興奮作用的是無機鉀鹽,可以藥用者為氯化鉀;具抑制作用的是有機成分。

4.其他作用:

馬齒莧對血管有顯著的收縮作用。亦能促進上皮細胞生長,有利于潰瘍愈合。煎劑對離體蛙心及離體豚鼠小腸均有抑制作用。給麻醉狗靜脈注射20%煎劑3ml只,對其血壓無明顯影響。水溶和脂溶抽提物能延長某些四氧嘧啶性糖尿病大鼠和兔的生命,但不影響血糖水平,其原因可能是改善了動物的脂質(zhì)代謝的紊亂。 

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