產(chǎn)后飲食的黑紅名單

黑名單

　　刺激性食品 如濃茶、咖啡、酒精，會影響睡眠及腸胃功能，亦對嬰兒不利。

　　產(chǎn)后不宜喝茶，這是因?yàn)椴枞~中含有鞣酸，它可以與食物中的鐵相結(jié)合，影響腸道對鐵的吸收，從而引起貧血。茶水濃度越大，鞣酸含量越高，對鐵的吸收影響越嚴(yán)重。

　　另外，茶葉中還含有咖啡因，跟咖啡、酒精一樣使人精神振奮，不易入睡，影響產(chǎn)婦的休息和體力的恢復(fù)，同時(shí)咖啡因和酒精可通過乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi)，容易使嬰兒發(fā)生腸痙攣和忽然無故啼哭現(xiàn)象。

　　寒涼食物 產(chǎn)后身體氣血虧虛，應(yīng)多食用溫補(bǔ)食物，以利氣血恢復(fù)。

　　若產(chǎn)后進(jìn)食生冷或寒涼食物，會不利氣血的充實(shí)，容易導(dǎo)致脾胃消化吸收功能障礙，并且不利于惡露的排出和瘀血的去除。屬于寒性的食物有苦瓜、番茄、薺菜、海帶、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、豆豉、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。

　　酸澀收斂食品 如烏梅、南瓜等，以免阻滯血行，不利惡露的排出。生冷食物 如雪糕、冰淇淋、冰凍飲料等，不利于消化系統(tǒng)的恢復(fù)，還會給產(chǎn)婦的牙齒帶來不良影響。

　　辛辣性食物 如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等。該類食物可影響產(chǎn)婦胃腸功能，引發(fā)產(chǎn)婦內(nèi)熱，口舌生瘡，并可造成大便秘結(jié)或痔瘡發(fā)作。

　　新媽們對產(chǎn)后飲食并不太了解，而有些傳統(tǒng)飲食在老人看來是很好很健康的補(bǔ)食，在我們今天看來，也許并不科學(xué)。我們羅列了一些飲食紅黑名單，給新媽們一個(gè)參考。

　　紅名單

　　紅色食品 如紅糖、紅棗、紅小豆等。紅糖指未經(jīng)精練的粗制糖，除含糖份供給熱能外，與白糖相比紅糖還含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，所含鐵量比其它食糖高3-10倍，

　　適合產(chǎn)婦食用。紅棗、紅小豆等紅色食品，富含鐵、鈣等，能提高產(chǎn)婦的血色素，幫助產(chǎn)婦補(bǔ)血、去寒。

　　雞蛋 雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值很高，含蛋白質(zhì)豐富且利用率最高，還含有脂肪、卵磷脂、卵黃素、鈣、鐵及維生素A、B、D 等，脂肪極易被人體消化吸收，并且卵磷脂和卵黃素在維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的健康中發(fā)揮重要作用。因此，產(chǎn)婦多吃雞蛋，有助于體力的恢復(fù)和嬰兒的生長發(fā)育，建議產(chǎn)婦每天吃4-6個(gè)為宜。

　　小米 小米富含維生素B、膳食纖維和鐵。與大米相比，小米中鐵、維生素B1 和B2 要高出一倍至數(shù)倍，纖維素也高出2倍以上，產(chǎn)婦適量進(jìn)食小米粥有助于體力的恢復(fù)。

　　芝麻 芝麻富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素E 等營養(yǎng)素，并且黑芝麻又明顯高于白芝麻。在制作產(chǎn)婦食品時(shí)，使用適量的芝麻可改善和提高膳食的營養(yǎng)質(zhì)量。

　　魚類 魚營養(yǎng)豐富，通脈催乳，味道鮮美。其中鯽魚和鯉魚是首選，可清蒸、紅燒或燉湯，湯肉一起吃。

　　蔬菜水果 蔬菜水果含有豐富的維生素C 和各種礦物質(zhì)，有助于消化和排泄，增進(jìn)食欲。各類水果都可以吃，但由于此時(shí)產(chǎn)婦的消化系統(tǒng)功能尚未完全恢復(fù)，不要吃得過多。冬天如果水果太冷，可以先在暖氣上放一會兒或用熱水燙一下再吃。

　　燉湯類 燉湯類，營養(yǎng)豐富，易消化吸收，促進(jìn)食欲及乳汁的分泌，幫助產(chǎn)婦恢復(fù)身體。雞湯、魚湯、肉湯的營養(yǎng)豐富，含有可溶性氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分；用大豆類、花生加上各種肉類( 如豬腿或豬排骨) 煮成湯，例如鯽魚湯、黃花菜煨雞湯、醋或米酒與豬腿和雞蛋一起煮湯等可促進(jìn)乳汁分泌。