田七雙蟹湯治療心絞痛

田七雙蟹湯治療心絞痛驗(yàn)方：

　　[ 來 源 ]： 民間藥膳方

　　[ 原 料 ]： 螃蟹2只（約400克），田七粉9克。

　　[ 調(diào) 料 ]： 鹽適量，生姜1片，蔥1根。

　　[ 做 法 ]： 1、活蟹去殼，除去蟹肚和臊腺，洗凈泥沙，斬成4件，仍舊擺成蟹形，放入燉盅。2、投下田七粉、姜、蔥，調(diào)入鹽，倒入適量沸水。3、上籠，用武火猛燉30分鐘即可。

　　[ 特 點(diǎn) ]： 鮮美爽口。

　　[ 功 效 ]： 田七味甘而微苦，性溫，有散瘀止血、消腫定痛之功用，與味甘咸、性寒的螃蟹合燉，可養(yǎng)精益氣、消食健胃，對內(nèi)傷出血、外傷出口、瘀腫疼痛、冠心病、心絞痛等疾病均有療效。

　　附：其他相關(guān)食療方

　　玉竹食療： 性味 甘、平潤、無毒。

　　[ 功效 ]： 清熱潤肺，養(yǎng)陰熄風(fēng)。

　　[ 主治 ]：肺燥干咳，煩渴，筋絡(luò)燥熱、疼痛，心悸、消渴。

　　[ 禁忌 ]：1、風(fēng)熱痰阻瘀滯之癥及有外邪者勿用。2、中寒腹瀉，胃部脹滿，不喜飲水，痰多，苔厚膩等濕痰盛者忌食。

　　[ 說明 ]：玉竹還有肥玉竹，明玉竹，尾參等別外。本品味甘，多脂，柔潤可食，長于養(yǎng)陰，主要作用于脾胃，故久服不傷脾胃，主治肺陰虛所致的干咳少痰，咽舌燥和溫?zé)岵『笃?，或因高燒耗傷津液而出現(xiàn)的津少口渴，食欲不振，胃部不適等癥。本品補(bǔ)而不膩，不寒不燥，故有“補(bǔ)益五臟，滋養(yǎng)氣血，平補(bǔ)而潤，兼除風(fēng)熱”之功，有滋養(yǎng)鎮(zhèn)靜神經(jīng)和強(qiáng)心的作用。適用于心悸、心絞痛。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，玉竹還有降血糖作用，還有潤澤皮膚，消散皮膚慢性炎癥和治療跌傷扭傷的功效。