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適量吃核桃和魚(yú)能降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)

時(shí)間:2022-08-07 22:12:15   來(lái)源:人體穴位網(wǎng)  作者:eeocool.cn

美國(guó)一項(xiàng)最新研究顯示,對(duì)于健康人來(lái)說(shuō),適量食用核桃以及鱒魚(yú)、三文魚(yú)和鯡魚(yú)等脂質(zhì)魚(yú)類(lèi)可以降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

適量吃核桃和魚(yú)能降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)

核桃

負(fù)責(zé)這項(xiàng)研究的美國(guó)加利福尼亞州洛馬琳達(dá)大學(xué)的蘇亞薩·拉亞拉姆說(shuō):“食用適量的核桃和脂質(zhì)魚(yú)類(lèi)可以有效減少血液中的膽固醇和甘油三酸酯的含量?!?/p>

拉亞拉姆及其研究小組在《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》月刊上發(fā)表文章說(shuō),與美國(guó)農(nóng)業(yè)部膳食指南相比,每天食用大約1.5盎司(約合42.5克)核桃可以使血清總膽固醇水平降低5.4%,使低密度脂蛋白(又稱(chēng)“壞的膽固醇”)降低9.3%。

根據(jù)美國(guó)心臟學(xué)會(huì)的指導(dǎo)意見(jiàn),該研究小組還發(fā)現(xiàn),每周食用8盎司(約合226.8克)脂質(zhì)魚(yú)類(lèi)可以將甘油三酸酯降低11.4%,使高密度脂蛋白(又稱(chēng)“好的膽固醇”)增加4%,但也使低密度脂蛋白小幅升高。

研究人員在研究中使用的是三文魚(yú)。

歐米加-3脂肪酸可以預(yù)防心血管疾病和糖尿病,而人體攝入的歐米加-3脂肪酸主要來(lái)自各種魚(yú)類(lèi)。拉亞拉姆說(shuō),除此之外,微藻油或者蛋類(lèi)也是選擇之一。

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