墨魚 女人美味保健食療全靠它

　2．墨魚豬肉—通乳養(yǎng)血

　　墨魚50克，豬脊肉100克，調(diào)味品適量。將 墨魚去骨雜，洗凈，切段；豬肉洗凈，切片，同放鍋中，加清水適量煮開后，加入調(diào)味品如蔥、姜、椒、鹽、醬油等，文火燉至魚肉熟透服食，每日1劑。可補中益氣，養(yǎng)血通乳，適用于產(chǎn)后缺乳或乳汁分泌不足。

　　墨魚補中益氣，養(yǎng)血通乳，可治療婦女陰血不足所致的產(chǎn)后子宮脫垂，經(jīng)閉，崩漏，月經(jīng)量少，乳汁分泌不足等。豬肉補中益氣，滋養(yǎng)臟腑，潤滑肌膚，《千金食治》言其“宜腎，補腎氣虛竭。”《隨息居飲食譜》言其“補腎液，充胃汁，滋肺陰，潤肌膚，利二便，止消渴。”兩者同用，不僅味道鮮美，而且頗具補益作用，對產(chǎn)后體虛，氣血不足所致的乳汁缺乏者卓有良效，平素體質(zhì)虛弱，脾胃不足者，常服也有良好的補益作用。

　　3．鶉蛋墨魚—滋陰養(yǎng)血

　　鵪鶉蛋5枚，墨魚50克，調(diào)味品適量。將鵪 鶉蛋煮熟，去殼備用。墨魚洗凈，泡軟，去骨，切片勾芡；鍋中加清水適量煮沸后，下蔥、姜、椒、鹽、料酒、醬油及墨魚片，武火沸后，轉(zhuǎn)文火煮至魚熟后，下鵪鶉蛋及味精，再煮一、二沸即成，每日1劑?？勺剃庰B(yǎng)血，調(diào)補肝腎，適用于肝腎陰虛， 陰液不足所致的月經(jīng)量少，手足心熱，頭暈目眩，耳嗚心悸，失眠多夢等。

　　鵪鶉蛋營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、卵磷脂、鐵、維生素等，一個鵪鶉蛋相當于3個雞蛋的營養(yǎng)。中醫(yī)認為，鵪鶉蛋可補五臟，益精血，壯筋骨，治療氣血不足，倦怠乏力，病后體弱，產(chǎn)后氣血虧虛，月經(jīng)不調(diào)等。墨魚益腎補虛，養(yǎng)陰生血。兩者合用，對婦女陰血虧虛，肝腎不足所致的月經(jīng)量少有良好的滋補調(diào)治作用。

　　4．當歸墨魚—調(diào)經(jīng)益血

　　當歸15克，墨魚30克，調(diào)味品適量。將當歸布包；墨魚泡軟，洗凈，去骨，切片，兩者同放鍋中，加清水適量煮沸后，下調(diào)味品，文火煮至墨魚熟后，去藥包，味精調(diào)味服食。每日1劑。功效調(diào)經(jīng)養(yǎng)血，適用于月經(jīng)不調(diào)，如月經(jīng)量少、經(jīng)期延長、經(jīng)閉、痛經(jīng)等。

　　當歸為臨床常用的補血藥，其既能補血，又能活血止痛，為婦科調(diào)經(jīng)要藥。藥理研究表明，當歸對子宮具有“雙向調(diào)節(jié)”作用，既有抑制也有興奮子宮的作用，其調(diào)經(jīng)止痛作用可能與通過對子宮的“雙向調(diào)節(jié)”作用有關；其抗炎作用，可降低血管通透性，減少血栓形成，同時具有一定的鎮(zhèn)靜作用。兩者同用，氣血雙補，脾腎同益，對女子青春期型月經(jīng)不調(diào)及更年期月經(jīng)不調(diào)頗具效驗。