主料:
甲魚500克
輔料:
骨碎補(bǔ)15克,山藥(干)15克,枸杞子10克
做法:
1. 將甲魚放入熱水中宰殺,剖開,去腸、臟并洗凈;
2. 將山藥去皮,洗凈后切成塊;
3. 在砂鍋里加入適量清水及姜、蔥、料酒、鹽,并加入骨碎補(bǔ)、枸杞、山藥、甲魚一起燉熟即可。
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