民間奇效食療與保健

醋的十大功效：

(1)消除疲勞：豐富的有機(jī)酸能促進(jìn)糖類(lèi)代謝,分解體內(nèi)疲勞物質(zhì),消除人的倦怠感。

(2)平衡血液酸堿值,醋是堿性食品,在攝取過(guò)多的魚(yú),肉,精白米,面包等酸性食物后,喝點(diǎn)醋能起到中和作用,維持體液的酸堿平衡。

(3)幫助消化：醋含有揮發(fā)性物質(zhì)及氨基酸等,能刺激大腦神經(jīng)中樞,使消化氣官分泌大量消化液,增強(qiáng)消化功能。

(4)預(yù)防衰老：醋能抑制和降低人體衰老過(guò)程中過(guò)氧化脂質(zhì)的形成,減少老年斑的產(chǎn)生。

(5)擴(kuò)張血管：醋能降低血壓,防止心血管疾病,也能降低尿糖含量,預(yù)防糖尿病。

(6)增強(qiáng)腎功能：醋能利尿,預(yù)防便秘,防治腎結(jié)石,膽結(jié)石,膀胱結(jié)石和尿路結(jié)石等疾病。

(7)增強(qiáng)肝臟功能：醋中所含的醋酸,氨基酸,乳酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能提高肝功能。

(8)提高腸胃的殺菌力：醋有很強(qiáng)的殺菌效果,能殺死葡萄球菌,大腸桿菌,噬鹽菌,痢疾桿菌等。

(9)美容護(hù)膚;醋中所含的醋酸,乳酸,氨基酸,甘油和醛類(lèi)化合物能促進(jìn)血液循環(huán),使人皮膚光滑。

(10)預(yù)防肥胖：醋中的氨基酸可消耗體內(nèi)過(guò)多的脂肪,減肥效果不錯(cuò).